Resultat 1 - 10 av 19
Kebabkrav i Europa – ett land kan få ensamrätt
Kebabkrav i Europa – ett land kan få ensamrätt Frågan har tagit sig hela vägen upp till EU som till hösten väntas fatta beslut i frågan. Om unionen säger ja till kravet skulle ordet “dönerkebab” bli registrerat och få samma skyddande EU-status som exempelvisSammanhang: ... – För kycklingversionen tillåts något tjockare skivor, medan färs helt förbjuds. Dessutom skulle grönsaker, kalkon och viss kalvlebab kunna förbjudas i maträtten om Turkiet får rätt, eftersom de inte specifikt nämns i landets ansökan, uppger Euronews. ...
Omnämnda platser: Europa, Spanien, Özdemir. Omnämnda personer: Frankrikes champagne.
Niklas och Erik följer stammisarna hela livet: ”Mycket trevligt folk”
Niklas Göranson drev en personalmatsal i Mjällby. Erik Back spelade hockey för KIK men var kock i grunden. För 20 år sedan tog de över restaurangen Kvarnen. – Att forma 120 kilo färs till biffar är ganska monotont, men att se hur mycket gästerna uppskattarSammanhang: ...För 20 år sedan tog de över restaurangen Kvarnen. – Att forma 120 kilo färs till biffar är ganska monotont, men att se hur mycket gästerna uppskattar dem är najs, säger Erik....
Omnämnda platser: Mjällby. Omnämnda personer: Niklas Göranson, Erik Back.
De tar över industrilokalen – ska laga växtbaserad färs
Visst kan det kännas lite skumt att handla färsen till fredagens tacos på nätet. Men det är konceptet hos företaget Smartare mat som etablerat sig i Mantorp. – Vi gör växtbaserad färs men riktar oss inte i första hand till veganer, säger vd:n.Sammanhang: ...Men det är konceptet hos företaget Smartare mat som etablerat sig i Mantorp. – Vi gör växtbaserad färs men riktar oss inte i första hand till veganer, säger vd:n. ...
Omnämnda platser: Mantorp.
Förpackningar ändras på Willys – största förändringen hittills
Matjätten Axfood, där bland annat Willys ingår, gör en storsatsning på miljön. Aldrig förr har koncernen genomfört en satsning av den här typen i den storlek som meddelas på måndagen. Hela 100 ton plast per år ska försvinna genom en förändring av mångaförpackningar.Sammanhang: ...Beskedet kommer efter att ha provat motsvarande för ekologisk färs i höstas. Gensvaret var positivt bland kunderna, enligt Axfood. – Med flowpack får våra kunder en produkt med samma höga kvalitet som tidigare, men i en mer praktisk och miljövänlig förpackning, säger Tove Almgren. ...
Omnämnda platser: Willys, Europa. Omnämnda personer: Matjätten Axfood, Foto Willys, Tove Almgren.
Sibbhult segrade mot Höör på Färs & Frosta Arena
Sammanhang: ...Sibbhult segrade mot Höör på Färs & Frosta Arena...
Omnämnda platser: Färs.
DEBATT: Mina tips på billigare mat provocerar vissa
Men jag vill slå ett slag för gammalt hederligt husmorstänkande, skriver Edward Blom. När jag tipsade om hur man kan äta billigare blev det en himla diskussion. Detta är en debattartikel. Det är skribenten som står för åsikterna i texten. Edward Blom,kulturhistoriker.Sammanhang: ...Sluta köp ”ytterfilé” och välj i stället de billigaste köttdetaljerna, mal sedan själv till färs eller koka i tryckkokare. Gör grytor med hög andel billiga rotfrukter och lök. Brygg din egen öl. ...
Omnämnda platser: Jaga. Omnämnda personer: C ÖSTERBERG, Edward Blom.
Fel färs i burgaren – restaurang får bakläxa: ”Vilseleda”
En restaurang i Hässleholm får bakläxa efter en livsmedelsinspektion. Inte för att det var något fel på maten – utan för att en vanlig hamburgare marknadsfördes som högrevsburgare. Dessutom saknades både tvål och papper på personaltoaletten.Sammanhang: ...Fel färs i burgaren – restaurang får bakläxa: ”Vilseleda”...
Omnämnda platser: Hässleholm.
Ny Ikea-köttbulle med kött och växter
Utvecklad av Årets Kock-vinnare I år är det hela 40 år sedan Ikea började servera egna köttbullar på sina varuhus. Nu presenteras en ny som utvecklats av Jessie Sommarström som vann Årets Kock 2022. Den kommer att serveras underSammanhang: ...Den kommer att serveras under en begränsad period och den består av hälften kött och hälften färs på hela svenskodlade baljväxter. Den nya rätten har premiär på måndag den 10 februari och kostar 45 kronor. ...
Omnämnda personer: Jessie Sommarström.
Kritikstorm mot ny köttfärs – innehåller både kött och grönt
Ica och Axfood är några av matjättarna som släppt en färs bestående av både grönsaker och kött. Produkten stiger i popularitet – men bland Nyheter24:s läsare är tonen desto mer skeptisk.Sammanhang: ...Ica och Axfood är några av matjättarna som släppt en färs bestående av både grönsaker och kött. Produkten stiger i popularitet – men bland Nyheter24:s läsare är tonen desto mer skeptisk....
Forskaren: Strömming framtidens supermat – trots gifterna
Forskare på Chalmers universitet i Göteborg undersöker nu vilka möjligheter det finns att äta mer strömming i framtiden. De tittar på vilka olika delar av fisken som kan innehålla mer miljögifter än andra – och hur strömmingen kan användas till exempelvisSammanhang: ...De tittar på vilka olika delar av fisken som kan innehålla mer miljögifter än andra – och hur strömmingen kan användas till exempelvis färs....
Omnämnda platser: Göteborg.
