Champagnen som lyfter påskbordet

I Vinho Verde arbetar Vasco Croft på Aphros biodynamiskt med lokala druvor som loureiro. Ten är ett lätt och livligt vitt vin med citrus, gröna äpplen och en liten pärlande friskhet. Det är precis så törstsläckande som vårens första riktigt ljusa dagar kräver.

Sammanhang: ...I Vinho Verde arbetar Vasco Croft på Aphros biodynamiskt med lokala druvor som loureiro. Ten är ett lätt och livligt vitt vin med citrus, gröna äpplen och en liten pärlande friskhet. Det är precis så törstsläckande som vårens första riktigt ljusa dagar kräver. ...

Omnämnda platser: Aphros, Portugal.

”En perfekt och oväntad kombo”

Världens mest kända belgiska veteöl, Hoegaarden, har inslag av vete, lätt syra, friskhet, låg beska, samt aromatiska drag av koriander och pomerans. Här en lätt, frisk och krämig getost med viss syra, till exempel chèvre eller Pouligny Saint Pierre fermier.

Sammanhang: ...Här en lätt, frisk och krämig getost med viss syra, till exempel chèvre eller Pouligny Saint Pierre fermier. Osten gifter sig med ölets citrus och koriander. Belgien, 19,90 kr, 4,9%, 330 ml, nr 156303. På ostbrickan: getost...

Omnämnda platser: Belgien.

Apple har skoj på TikTok

Lämnar kommentarerna på för första gången Apple har dragit igång en rätt oväntad kampanj för sin nya MacBook Neo på Tiktok. Användare på plattformen har fått se en serie udda videoklipp som är tänkta att matcha datorns nya

Sammanhang: ...L s vidare och kommentera: https://feber.se/mac/apple-har-skoj-pa-tiktok/489428/ L s mer om Apple , Tiktok , kampanj , Blush , Citrus , Indigo , Lil' Finder Guy ...

Omnämnda platser: Tiktok, Citrus, Indigo.

Nya assietter borde vara givna på denna krognivå

Tosto Typ Mellanklass Adress Sturegatan 6. Betyg: 3 av 6 Det är lite speciellt att passera kypare, kockar och gäster på den hyllade och eleganta Sperling & Co för att komma till restaurang Tosto, som ligger längst in i det som en gång var Taverna Brillo.

Sammanhang: ...Fisken är härligt sötsyrlig tack vare blodapelsinen, som bryter fint mot olivoljan. Kosho är en form av chilipasta med citrus och salt och adderar ytterligare syra men också trevlig hetta....

Omnämnda platser: Medelhavet, Marocko. Omnämnda personer: Max Duhs, Taverna Brillo, Gustaf Månsson.

Ny månad – nya vinupplevelser

2 / 8 Kourtaki Retsina of Attica 2024 Betyg: 5 av 6 Druvan savatiano har du nog inte hört talas om. Men faktum är att den tillhör de mest planterade i Grekland. Populär i landets retsinaviner. Oj, tänker du, retsina – det är väl vinerna som smakar kåda?

Sammanhang: ...Jodå, men i dag är de betydligt elegantare med toner av citrus och gröna äpplen, kådan ger trots allt en känsla av skogspromenad. 99 kr, nr 718501, Grekland, Attika, vitt fylligt & smakrikt...

Omnämnda platser: Attika, Kourtaki, Grekland.

Citrus är bästa sättet att pigga upp både dig själv och maten

När vintern är mörk och kall är den soliga citrusen i säsong. DN:s matskribent Jens Linder piggar upp maten och tillvaron med lime, grapefrukt, apelsin och citron.

Sammanhang: ...Citrus är bästa sättet att pigga upp både dig själv och maten...

Omnämnda personer: Jens Linder.

Årets nya glassar är här

GB och SIA presenterar årets nyheter Det är fortfarande kallt ute men det har varken hindrat GB Glace eller SIA från att visa nyheterna till årets glasskarta. GB Glace satsar i år hårt på Magnum som kommer i smaker med persika,

Sammanhang: ...Sen kommer de också att erbjuda en sorbetpinne Mangopassion som då smakar mango och citrus. L s vidare och kommentera: https://tjock.se/strupen/arets-nya-glassar-ar-har/487431/ L s mer om GB Glace , SIA , Magnum , Ben & Jerry’s , Cornetto , Solero , Minecraft ...

Omnämnda platser: Slöinge, Cookie, Volcanix. Omnämnda personer: Magnum Almond, GB Glace.

Bubblorna blir middagens snackis

4 / 8 Clotilde Davenne Brut Extra Crémant de Bourgogne Vitt torrt & mousserande. Vitt torrt & mousserande. Betyg: 5 av 6 Clotilde firar 20 år med egna vineriet i Chablis. I Sverige är hon kanske mest känd för sina mousserande viner som håller lysandeklass,

Sammanhang: ...I Sverige är hon kanske mest känd för sina mousserande viner som håller lysande klass, av druvor bland annat från Chablis. Kex, citrus och läskande äppeltoner ger perfekt vin till vinterns skaldjur. Gjort av pinot noir och chardonnay i mycket torr stil. 175 kr, nr 7725, Frankrike, Crémant de Bourgogne...

Omnämnda platser: Frankrike, Sverige. Omnämnda personer: Clotilde Davenne Brut.

Liten lansering 28 november

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Månadens sista lansering i det tillfälliga sortimentet - vad bjuder den på då? Vin i mängder, nästan 60 artiklar. Jag har valt ut några i varje kategori som kommer

Sammanhang: ...ANNONS ANNONS Bubblande tips Maria Rigol Ordi Brut Nature Organic 2022 (Nr 95023. 149 kr. 6600 fl) Sprakande torrt, friskt och gott! Eko-cava laddad med citrus, vilda örter och en sval sälta. En pigg aperitif till salta mandlar och lagrad skinka. Stoneleigh Rapaura Series Brut Cuvée 2022 (Nr 94667. 199 kr. 6000 fl) Välgjort bubbel från stora Stoneleigh på Nya Zeeland. ...

Omnämnda platser: Duero, Rocca, Ribera. Omnämnda personer: Maine Le Fief Seigneur, Couly-Dutheil Les, Adelaide Hills Chardonnay.

”Röda vinet – ett elegant fynd”

2 / 8 Villa Wolf Grauburgunder 2024 Friskt & fruktigt. Friskt & fruktigt. Betyg: 5 av 6 Snacka om ett vin som levererar mycket njut för pengen. Här befinner vi oss i Pfalz i de sydvästra delarna av Tyskland, och ett vin gjort på grauburgunder – det tyska

Sammanhang: ...Doft och smak bjuder på runda toner av honungsmelon och päron tillsammans med färsk citrus, vitpepprig krydda och fin fräschör. Läckert matvin. 109 kr, nr 2164, Tyskland...

Omnämnda platser: Pfalz, Tyskland. Omnämnda personer: Villa Wolf Grauburgunder.