🌾 Globala spannmålsförråd når rekordnivåer – matpriser väntas minska

Dela artikeln Globala spannmålsförråd väntas nå rekordnivån 3,6 miljarder ton under säsongen 2025-26. Detta blir det tredje året i rad som produktionen ökar. Tillväxttakten är dock långsammare än genomsnittet under de senaste två decennierna. Matpriser

Omnämnda platser: Globala.

🧬 CRISPR anpassar grödor och boskap för att tåla ett varmare klimat

Dela artikeln CRISPR-teknik utvecklar nu grödor och boskap som klarar högre temperaturer, torrare klimat och extremare väder. Forskare har redan skapat nötkreatur med kortare päls för varmare klimat och ris som klarar torrare förhållanden. Flera företag

Omnämnda platser: Minnesota. Omnämnda personer: Genomics Institute.

🍔 Mat-från-luft-företaget Solar Foods är vidare i NASA:s rymdmattävling

Dela artikeln NASA:s Deep Space Food Challenge går ut på att hitta nya sätt att förse astronauter med näring under långa rymduppdrag. Solar Foods vann den internationella kategorin i tävlingen. Företaget utvecklar ett koncept för att producera proteinet

Omnämnda platser: Ohio. Omnämnda personer: Deep Space, NASA:s Deep.

🍲 Mat produceras av luft och solkraft

Dela artikeln Finska Solar Foods har startat produktion av protein från koldioxid och elektricitet. Fabriken kan producera 160 ton mat per år. Solein-proteinet kan användas i köttalternativ, ost och milkshakes. Ny teknik för matproduktion Solar Foods

Omnämnda platser: USA, Vantaa, Vainikka.