🍫 Genombrottet: Choklad utan socker är inte längre en bitter dröm

Dela artikeln Forskare i Schweiz har utvecklat en metod för att tillverka choklad utan tillsatt socker. Hela kakaofrukten används i processen, vilket minskar matsvinn. Metoden kan öka inkomsterna för kakaobönderna och skapa arbetstillfällen i ursprungsländerna.

Sammanhang: ...Resultatet är en choklad som är naturligt söt utan tillsatt socker. Potentiella fördelar för kakaoindustrin Anian Schreiber, medgrundare av det schweiziska startupföretaget KOA, ser stor potential i den nya metoden. ...

Omnämnda platser: Schweiz. Omnämnda personer: Anian Schreiber, Roger Wehrli.