Insändare: Umeå behöver fler ärtor på tallriken

Kommunpolitikerna i Umeå bör därför sätta mål som syns på tallriken: baljväxter varje dag, halverat matsvinn och växtbaserad mat som norm i skola, förskola och äldreomsorg, skriver Linda Lindström och Jonas Norberg, Hållbart Matsystem.

Sammanhang: ...Kommunpolitikerna i Umeå bör därför sätta mål som syns på tallriken: baljväxter varje dag, halverat matsvinn och växtbaserad mat som norm i skola, förskola och äldreomsorg, skriver Linda Lindström och Jonas Norberg, Hållbart Matsystem....

Omnämnda platser: Umeå. Omnämnda personer: Linda Lindström, Hållbart Matsystem, Jonas Norberg.