Ölen flödar efter slopat matkrav: ”Jättenajs”

Frisörsalonger, blombutiker och campingplatser har börjat sälja starköl sedan matkravet slopades i sommar. Runt 100 aktörer har dragit nytta av regeländringen. – Kunderna tycker att det här är jättenajs, säger Peo Wahlin som serverar vin och öl i sin skivbutik

Sammanhang: ...Ölen flödar efter slopat matkrav: ”Jättenajs”...

Omnämnda platser: Norrköping. Omnämnda personer: Peo Wahlin.

Det här avgör hur ölet skummar

För många är den bästa ölen den med ett skum som håller länge. Nu har belgiska forskare djupdykt i vad det är som får vissa sorter att hålla den vita toppen längre än andra.

Sammanhang: ...För många är den bästa ölen den med ett skum som håller länge. Nu har belgiska forskare djupdykt i vad det är som får vissa sorter att hålla den vita toppen längre än andra....