Skolkockens succérecept: Ser eleverna som gäster

Skolmat Sveriges främsta skolkock har vunnit igen. Nu avslöjar Stefan Ek sitt framgångsrecept. – Delaktighet, kommunikation – och avstå gärna Mandelfisk på menyn. Stefan Ek på Stora Hammars skola i Höllviken är utsedd till årets skolkock för andra gången.

Sammanhang: ...Veckomenyn på Stora Hammars skola Alla dagar serveras en huvudrätt, en vegorätt, en soppa och en salladsbuffé. Måndag: Pasta. Pasta. Tisdag: Streetfood (tacos, hamburgare …). Streetfood (tacos, hamburgare …). Onsdag: Husmanskost (Kalops, köttbullar, kyckling …). ...

Omnämnda platser: Stora Hammars, Streetfood, Storkök. Omnämnda personer: Arla Guldko, Massi Grasso, White Guide.