Skolkockens succérecept: Ser eleverna som gäster

Skolmat Sveriges främsta skolkock har vunnit igen. Nu avslöjar Stefan Ek sitt framgångsrecept. – Delaktighet, kommunikation – och avstå gärna Mandelfisk på menyn. Stefan Ek på Stora Hammars skola i Höllviken är utsedd till årets skolkock för andra gången.

Sammanhang: ...Årets Skolrestaurang 2023, White Guide Junior. Årets Läropris 2023, White Guide Junior. Arla Guldko 2023, Bästa Matglädjeskola (Matbranschens Oscars). 3:a Årets Skolkock 2023, Stefan Ek, White Guide Junior. 3 Stjärnor 2024, Sveriges Offentliga Måltider (Likt Guide Michelin) SOM24. 2:a Årets Skolkock 2024, Stefan Ek, Sveriges Offentliga Måltider SOM24. ...

Omnämnda platser: Stora Hammars, Streetfood, Storkök. Omnämnda personer: Arla Guldko, Massi Grasso, White Guide.