Replik: Alla partier måste ta ansvar för framtidens mat och etik

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Sveriges partier – från höger till vänster – måste ta ett större, gemensamt ansvar för att framtidssäkra livsmedelssystemet, skriver Johanna Månsson angåendedebattartiklar

Sammanhang: ...Sverige bör investera offensivt i växtbaserade innovationer, alternativ till animalier (som fermenterat protein, odlat kött och växtmjölk), och stödja jordbrukare i omställningen. Det är inte framtidsfientligt att ifrågasätta ett system där andra djurs liv räknas i kronor per kilo. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Johanna Månsson.

Svaret på frågan om vad vi ska äta till middag är nästan alltid detsamma

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Ibland går jag in på den lokala mataffären med den till synes enkla uppgiften att handla något som vi ska äta till middag. ANNONS ANNONS Ofta finner jag mig

Sammanhang: ...Ingenting känns gott och dessutom åt vi potatis i onsdags, pasta i går och ris förra veckan och barnen gillar inte ens det särskilt mycket. Jag går raskt över och tänker på protein. Korv? Kyckling? Köttfärs? Inspirationen tryter. Det finns inte en enda maträtt i hela världen som uppfyller kraven: lättlagat, något som jag känner mig sugen på + något som vi inte nyss ätit och något som barnen kan acceptera. ...

Bilar värre klimatbovar än mjölkkor

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Mjölkproduktion orsakar inte förlust av biologisk mångfald, tvärtom bidrar kornas bete till biologisk mångfald, skriver KRAV:s vd Emma Rung i en avslutande replik

Sammanhang: ...Ett glas mellanmjölk på 2 deciliter ger en vuxen person 14 procent av det dagliga behovet av protein, och innehåller dessutom många vitaminer och mineraler. Skolfrukten kommer att göra gott för skolbarnen, och med skolmjölk från kor därtill får barnen viktig näring och energi till skolarbetet. ...

Omnämnda platser: Sverige, Amazonas, Sveriges. Omnämnda personer: Emma Rung.

Ekologiskt lantbruk – bra för magen och samvetet

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Januari är en ekonomiskt tuff månad och rådande matpriser bidrar till situationen.“Billigare mat här” och “Köp lågpris” – budskap om att dra ner på matkostnaderna

Sammanhang: ...Det finns gott om svensk, ekologisk mat som ger mycket för liten peng. Ägg – ett ekoägg både smakar gott och ger protein. Mjölk – mjölken är ett fantastiskt livsmedel som ger 18 av de 22 viktigaste näringsämnena. Ett glas eko-mjölk är billigare än en färdig proteinshake! ...

Omnämnda platser: Värmland, Havregryn. Omnämnda personer: Bengt Edsgård.