”Vi äter som om det vore julafton varje dag”

Vad gör du om du bara tilldelas ett ägg per vecka? Steker pannkakor enligt klassiska smetreceptet ett ägg, en dl mjöl och tre dl mjölk? Sparar och firar med en treäggsomelett mot slutet av månaden? Ett ägg var tilldelningen per person under krigsåren 1940-45

Sammanhang: ...Nu bestämde jag hastigt att mat från djur i fortsättningen får bli kontrollerbara ekoprodukter och gick in i Facebookgruppen REKO-ring för jag behövde visst ägg. Trots att det var hela tre dagar kvar till leveransdag var alla ägg redan uppbokade – jag ställde in mig på att vara på hugget inför nästa veckan därpå. ...

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Marie Andrée, Ulrike Herrman, Andrev Walden.