Replik: Skeppet spelar en viktig roll i Arvikas näringsliv

Till signaturen ”Fundersam västvärmlänning” och andra läsare. Jag läste ditt inlägg, ”Den brutala sanningen om restaurang Skeppet och dess kockskola”, och måste erkänna att jag, som ansvarig för verksamheten, blev något förvånad över den bild som målas upp.

Sammanhang: ...De skapar en professionell och välkomnande miljö där eleverna kan växa och utvecklas – en miljö som är en av grundpelarna för vår utbildningsmodell. När det gäller de specifika påståendena om hur verksamheten bedrivs vill jag försäkra dig om att vi alltid har haft som mål att följa alla relevanta regler och riktlinjer. ...

Omnämnda platser: Skeppet, Sverige, Arvika Näringslivscentrum. Omnämnda personer: Birger Pettersson Wiik.