Debatt KRAV-stämpeln ändrar inte nötköttets klimatnota

Robert Dinwiddie Yondt, hållbarhetsexpert på KRAV, vill ha kvar kommunernas ekomål vid sidan av mindre matsvinn och mer baljväxter. ”Kommunerna kan göra alla tre”, skriver Dinwiddie Yondt. Men varje skattekrona kan bara användas en gång. Budgetarna för 2027

Sammanhang: ...Dinwiddie Yondt föreslår ”en lokalt ekologiskt odlad gråärt”. Men det är ärtan som gör jobbet. Baljväxter hämtar sitt kväve ur luften, oavsett vilken märkning de har. Att djur beskrivs som något som ”går förlorade innan de kan bli livsmedel” avslöjar synen på dem. ...

Omnämnda platser: Östersunds, Dinwiddie Yondt. Omnämnda personer: Dinwiddie Yondt.