Hinkarna ska ge svar på varför maten kastas

Var maten inte i din smak, eller hade du inte tid att äta upp? När eleverna i Heby skola skrapar av tallriken får de välja i vilken hink resterna hör hemma. Det är en av flera metoder för att minska matsvinnet i skolrestaurangen. – Jag kastar aldrig någon

Sammanhang: ...Det är en av flera metoder för att minska matsvinnet i skolrestaurangen. – Jag kastar aldrig någon mat, säger Dante Björk som går i nian. ...

Omnämnda platser: Heby. Omnämnda personer: Dante Björk.

“Känner mig rånad när jag handlar i en vanlig matbutik”

När matpriserna stiger blir viss mat för dyr för fattiga Uppsalabor. Elina Pahnke, författare till boken “Alla ska äta”, ser dock hopp i bojkotten av matjättarna.

Sammanhang: ... När matpriserna stiger blir viss mat för dyr för fattiga Uppsalabor. Elina Pahnke, författare till boken “Alla ska äta”, ser dock hopp i bojkotten av matjättarna. ...

Omnämnda personer: Elina Pahnke.

Om elitidrottare kan äta vegetariskt – då kan ungdomar det med

Felaktigt och vinklat om vegetarisk mat för idrottande ungdomar, det skriver forskarna Max Troell och Malin Jonell om Claes Littorins insändare i vilken han kritiserade vegetarisk mat.

Sammanhang: ... Felaktigt och vinklat om vegetarisk mat för idrottande ungdomar, det skriver forskarna Max Troell och Malin Jonell om Claes Littorins insändare i vilken han kritiserade vegetarisk mat. ...

Omnämnda personer: Max Troell, Claes Littorins, Malin Jonell.

Om elitidrottare kan äta vegetarisk – då kan ungdomar det med

Felaktigt och vinklat om vegetarisk mat för idrottande ungdomar, det skriver forskarna Max Troell och Malin Jonell om Claes Littorins insändare i vilken han kritiserade vegetarisk mat.

Sammanhang: ... Felaktigt och vinklat om vegetarisk mat för idrottande ungdomar, det skriver forskarna Max Troell och Malin Jonell om Claes Littorins insändare i vilken han kritiserade vegetarisk mat. ...

Omnämnda personer: Claes Littorins, Max Troell, Malin Jonell.

Stoppa vegovågen – kött behövs!

"Kött och fisk är det näringstätaste vi har och enligt forskningen klarar knappt ens de mest pålästa och noggranna vegetarianerna att få i sig tillräckligt med järn", skriver Claes Littorin, Ordförande Mittsvenska friidrottsförbundet. Han tycker att detnu

Sammanhang: ...Han tycker att det nu är dags att sluta verka för vegetarisk mat. ...

Omnämnda personer: Claes Littorin.

Blir man rik på att sälja mat? Så mycket tjänar Uppsalas handlare

Blir man rik på att driva livsmedelsbutik? Det undrar många när matpriserna skenar. UNT har gått igenom butiksinnehavarnas ekonomi och kan berätta om miljoninkomster, porschar och fjällstugor registrerade på företagen – men också om handlare med månadsinkomster

Sammanhang: ...Blir man rik på att sälja mat? Så mycket tjänar Uppsalas handlare...

Omnämnda platser: Uppsalas.

Årets dietist: "Chokladbollar och pommes – den bästa maten"

Som professor i kostvetenskap kämpar Elin Lövestam mot en förenklad syn på vad som är hälsosam mat. Nu prisas hon för sin forskning vid Uppsala universitet. För UNT berättar hon om hur bantning ger övervikt, varför havregrynsdebatten blev så hetsig ochom

Sammanhang: ... Som professor i kostvetenskap kämpar Elin Lövestam mot en förenklad syn på vad som är hälsosam mat. Nu prisas hon för sin forskning vid Uppsala universitet. För UNT berättar hon om hur bantning ger övervikt, varför havregrynsdebatten blev så hetsig och om vikten av att äta påskgodis. ...

Omnämnda personer: Elin Lövestam.

Klimatvecka i skolan – då slängdes mer: "Ingen succé direkt"

Nyss var det klimatvecka i Uppsalas skolmatsalar. Men satsningen på hållbarhet ledde till att eleverna slängde mer mat. – Ordet hållbarhet har fått en negativ klang, säger skolmatschefen Anders Sundin, som vittnar om upprörda föräldrar.

Sammanhang: ...Men satsningen på hållbarhet ledde till att eleverna slängde mer mat. – Ordet hållbarhet har fått en negativ klang, säger skolmatschefen Anders Sundin, som vittnar om upprörda föräldrar. ...

Omnämnda platser: Uppsalas. Omnämnda personer: Anders Sundin.

Studie: Hundar stör och är dåliga för miljön

Vilda djur störs, bajs förorenar vattendrag och mat gör ett enormt klimatavtryck. En ny studie har undersökt hur hundar påverkar miljön.

Sammanhang: ...Vilda djur störs, bajs förorenar vattendrag och mat gör ett enormt klimatavtryck. En ny studie har undersökt hur hundar påverkar miljön....