Stora missen i Sveriges mästerkock: ”En gås?”

I onsdagens utslagningstävling i ”Sveriges mästerkock” står fågel på menyn. Christopher Halldén väljer att tillaga den största av dem alla. – Jag tog kanske lite vatten över huvudet. En gås? Jag har aldrig ätit gås, säger han. När rätten presenteras för Tina

Sammanhang: ...I onsdagens utslagningstävling i ”Sveriges mästerkock” står fågel på menyn. Christopher Halldén väljer att tillaga den största av dem alla. – Jag tog kanske lite vatten över huvudet. En gås? Jag har aldrig ätit gås, säger han. ...

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Tommy Myllymäki, Christopher Halldén, Frida Jonsson.

Oväntade tipset: Så håller maten i frysen – i många år

Har du hittat gamla bär eller köttbitar längst in i frysen och undrat om de fortfarande går att äta? Enligt Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, är det sällan någon fara – även om vinbären legat där sedan 2011. – Såvida det inte är

Sammanhang: ...Är man osäker på hur länge maten har legat i frysen och om smaken är intakt kan man skära av en liten bit och tillaga i mikrovågsugnen. – Smakar det härsket, som den här laxen kommer att göra efter ett par år, då är det inte gott. ...

Omnämnda platser: livsmedelshygien. Omnämnda personer: Marie-Louise Danielsson-Tham.