Varma mackor med salami och het honung

Dagens middagstips bjuder på krispigt bröd toppad med tomatsås, salami och smält mozzarella som får extra sting av honung med chiliflakes. Servera med en fräsch sallad på fänkål, cannellinibönor och rucola. Se Dante Zias recept

Sammanhang: ...Dagens middagstips bjuder på krispigt bröd toppad med tomatsås, salami och smält mozzarella som får extra sting av honung med chiliflakes. Servera med en fräsch sallad på fänkål, cannellinibönor och rucola. Se Dante Zias recept...

Omnämnda personer: Dante Zias.

Toskansk grönsakssoppa

Dagens middagstips bjuder på en mustig och värmande grönsakssoppa med cannellinibönor, svartkål och tomat. Servera med vitlöksbröd, parmesan och generöst med god olivolja att ringla över. Se Jennie Walldéns recept

Sammanhang: ...Dagens middagstips bjuder på en mustig och värmande grönsakssoppa med cannellinibönor, svartkål och tomat. Servera med vitlöksbröd, parmesan och generöst med god olivolja att ringla över. Se Jennie Walldéns recept...

Omnämnda personer: Jennie Walldéns.

Linda Lindorffs tårar i semifinalen

Det är semifinal i Sveriges Mästerkock VIP och endast tre deltagare återstår. I den andra utmaningen undrar juryn vad alla skulle laga om det var deras sista måltid i livet. Jurymedlemmen Mischa Billing berättar att hon hade velat laga sin mammas grytstekta

Sammanhang: .... – Han har lärt mig att skjuta, flå en gädda och stycka en älg – skjuta en tjäder och servera den. Jag är otroligt tacksam för det. Pappa är ju min idol, säger hon. Hyllas av jurymedlemmarna Hon väljer att servera juryn en stekt orre med dragspelspotatis, mesostsås, brysselkål och gelé. ...

Omnämnda personer: Camilla Läckberg, Linda Lindorffs, Linda Lindorff.

Rostade nektariner med granola och nötsmör

Dagens helgtips bjuder på rostade nektariner med smak av vanilj och kardemumma serverade på en krämig vaniljkvarg och toppade med krispig granola och ett magiskt gott hemgjort nötsmör på hasselnötter, mandlar och dadlar. Servera som lyxigt mellis eller på

Sammanhang: ...Dagens helgtips bjuder på rostade nektariner med smak av vanilj och kardemumma serverade på en krämig vaniljkvarg och toppade med krispig granola och ett magiskt gott hemgjort nötsmör på hasselnötter, mandlar och dadlar. Servera som lyxigt mellis eller på brunchen. Se Catarina Königs recept...

Omnämnda personer: Catarina Königs.

Unga skippar frukosten – och ersätter med energidryck

År 2017 åt 71 procent av unga frukost varje dag. I dag är det bara drygt hälften. I stället blir maten allt oftare något som ska vara snabbt, enkelt och möjligt att äta mellan två hållplatser. 43 procent av unga äter något på språng minst en gång i veckan

Sammanhang: ...Även skolan kan hjälpa till med ungas matvanor genom att servera frukost. – På vissa ställen har man gjort det under en längre tid och i vissa kommuner vet jag att man gör det i samband med nationella prov till exempel. ...

Omnämnda personer: Kristina Andersson.

Miniostpajer till kräftskivan

Dagens helgtips bjuder på små, frasiga pajer med Västerbottensost - ett perfekt tillbehör till kräftskivan. Här görs de enkelt med färdig smördeg och en krämig ostfyllning som bakas gyllene och puffig i ugnen. Servera pajerna ljumma med crème fraiche ochfärsk

Sammanhang: ...Här görs de enkelt med färdig smördeg och en krämig ostfyllning som bakas gyllene och puffig i ugnen. Servera pajerna ljumma med crème fraiche och färsk dill. Se Zeina Mourtadas recept...

Omnämnda personer: Zeina Mourtadas.

Nya utspelet på turnén: Take-away-vin och höjd promillegräns på sjön

I årets valrörelse går Liberalerna fram med flera förslag som ska liberalisera svensk alkoholpolitik. Partiet vill bland annat tillåta take-away alkohol för krogar, att Systembolaget ska ha öppet veckans alla dagar och att fler företag ska kunna servera alkohol

Sammanhang: ...Partiet vill bland annat tillåta take-away alkohol för krogar, att Systembolaget ska ha öppet veckans alla dagar och att fler företag ska kunna servera alkohol – exempelvis frisörsalonger. På torsdagen besökte flera L-toppar en vingård i Skåne och fick bland annat höra hur gårdsförsäljning av alkohol, som möjliggjordes av Tidöpartierna den här mandatperioden, fungerar i praktiken. ”Gått från fattigdoms-Sverige till vingård i Skåne” Det är i dagsläget tillåtet att köpa med sig 0,7 liter sprit, tre liter vin, öl och andra jästa alkoholdrycker. ...

Omnämnda platser: Skåne, Sverige, Tidöpartierna. Omnämnda personer: Simona Mohamsson.

Grillad kyckling med misomajonnäs

Kökets middag bjuder på saftiga kycklinglår med härliga asiatiska smaker av soja, sesam och honung. Servera med en krämig misomajonnäs, en fräsch och krispig sallad och nykokt sushiris. En riktigt god och smakrik grillmiddag! Se Jennie Walldéns recept

Sammanhang: ...Kökets middag bjuder på saftiga kycklinglår med härliga asiatiska smaker av soja, sesam och honung. Servera med en krämig misomajonnäs, en fräsch och krispig sallad och nykokt sushiris. En riktigt god och smakrik grillmiddag! ...

Omnämnda personer: Jennie Walldéns.

Knäckig hallon- och äppelpaj med råkräm

Kökets helgtips bjuder på en dessert som slår det mesta - en nygräddad paj. Här möts äpplen och hallon under ett gyllene, knäckigt havretäcke. Servera pajen ljummen med en len, hemgjord råkräm - galet gott! Till Hilda Kirkhoffs recept

Sammanhang: ...Här möts äpplen och hallon under ett gyllene, knäckigt havretäcke. Servera pajen ljummen med en len, hemgjord råkräm - galet gott! Till Hilda Kirkhoffs recept...

Gös med fänkål och örtsmör

Dagens middagstips bjuder på gös, späda grönsaker och ett smakrikt örtsmör som varsamt tillagas i bakplåtspapper och aluminiumfolie på grillen. Fisken blir saftig och grönsakerna mjuka och smakrika. Toppa med tunt skivade rädisor och färsk dill och servera

Sammanhang: ...Toppa med tunt skivade rädisor och färsk dill och servera med det resterande örtsmöret. Se Albin Edbergs recept...