Färsbiffar med örtyoghurt

Dagens middagstips bjuder på saftiga färsbiffar med fetaost, mynta och oregano, serverade med krämig örtyoghurt och en fräsch sallad med gurka, tomat och rädisor. Bjud gärna med ris, rostad potatis eller varmt bröd. Se Zeina Mourtadas recept

Sammanhang: ...Dagens middagstips bjuder på saftiga färsbiffar med fetaost, mynta och oregano, serverade med krämig örtyoghurt och en fräsch sallad med gurka, tomat och rädisor. Bjud gärna med ris, rostad potatis eller varmt bröd. Se Zeina Mourtadas recept...

Omnämnda personer: Zeina Mourtadas.

Soldaternas desperation – har försökt hoppa överbord

Fartygets besättning har legat till sjöss i nio månader och klev inte i land på närmare 250 raka dagar mellan december och juli – ett rekord för ett modernt hangarfartyg, skriver The Guardian. USS Abraham Lincoln befinner sig för tillfället i arabiska havet

Sammanhang: ...Enligt Levin tvingas besättningen stå ut med ”mögel i duscharna, trasiga toaletter, tvätt som blir liggandes i veckor, långa perioder utan varmvatten och måltider bestående av en halv kopp ris och två tortillabröd. Ingen tvål, deodorant eller tandkräm”. Försvarsminister Pete Hegseth har avfärdat rapporterna om missförhållanden ombord som ”fake news”. ...

Omnämnda platser: Mellanöstern, Lincoln, Stilla Havet. Omnämnda personer: Mike Levin.

Test av riskokare – så stor är skillnaden mellan modellerna

Att få till perfekt ris är inte alltid så enkelt som det låter. För den som vill slippa ris som blir för hårt, för mjukt eller fastnar i botten kan en riskokare vara den perfekta lösningen. – Om man verkligen vill ha ett jämnt och bra resultat, då är en riskokare

Sammanhang: ...Att få till perfekt ris är inte alltid så enkelt som det låter. För den som vill slippa ris som blir för hårt, för mjukt eller fastnar i botten kan en riskokare vara den perfekta lösningen. – Om man verkligen vill ha ett jämnt och bra resultat, då är en riskokare fantastisk. ...

Omnämnda platser: Zojirushi. Omnämnda personer: Klas Hahn, Klaus Hahn, Wilfa Gohan.

Risk för högre matpriser i Sverige – på grund av El Niño

El Niño väntas i år ställa till med mer förödelse än normalt. Klimatfenomenet har börjat uppträda flera månader tidigare än vanligt och skapar oro inte bara hos drabbade lantbrukare, utan även bland ekonomer som varnar för skadliga effekter på ekonomin iform

Sammanhang: ...Klimatfenomenet har börjat uppträda flera månader tidigare än vanligt och skapar oro inte bara hos drabbade lantbrukare, utan även bland ekonomer som varnar för skadliga effekter på ekonomin i form av leveransproblem, inflation, och höjda matpriser globalt. Tillgång till mjöl, ris, kakao, sockerrör och naturgummi kan påverkas, varnar exempelvis analytiker på storbanken Goldman Sachs. ...

Omnämnda platser: Sverige, Brasiliens, Vietnam. Omnämnda personer: Andreas Wallström, Goldman Sachs.

Varnar: Europas eldinferno kan bli verklighet i Sverige – ”En sorg”

Frankrikes president Emmanuel Macron har tidigare sagt att skogsbränderna i landet är den värsta utmaningen sedan andra världskriget. Enligt SMHI råder nu extremt stor brandrisk på flera håll i Sverige, bland annat runt om i Uppland. Eva Lundqvist är den

Sammanhang: ...Då kan det blossa upp igen, säger han och fortsätter: – Om du eldar ris eller gräs runt din tomt ska du alltid ha framdraget vatten i slang, inte i hinkar och kannor. Nu när värmen kommer på lite olika håll, vad säger du till de som blir sugna på att gå ut i skogen och grilla? ...

Omnämnda platser: Frankrike, Frankrikes, Spanien.

Grekisk tomatsoppa med fetaost

Dagens tips bjuder på en enkel och rustik tomatsoppa med ris som ger soppan en härligt fyllig konsistens. Toppad med salt fetaost, färsk basilika och en skvätt olivolja blir det en prisvärd och god middag att laga mitt i veckan. Se Zeina Mourtadas recept

Sammanhang: ...Dagens tips bjuder på en enkel och rustik tomatsoppa med ris som ger soppan en härligt fyllig konsistens. Toppad med salt fetaost, färsk basilika och en skvätt olivolja blir det en prisvärd och god middag att laga mitt i veckan. ...

Omnämnda personer: Zeina Mourtadas.

Höga halter av cancerämne i matjättens jordnötter

Den laboratorieanalys som Testfakta låtit utföra visar att sju gånger den tillåtna halten av mögelgiftet Aflatoxin B1 förekommer i ”Eldorados rostade och saltade jordnötter”. – Det är väldigt allvarliga värden, men det är ju som alltid att om du om du inte

Sammanhang: ...Det är därför inte ovanligt att gifterna förekommer i importerade livsmedel som nötter, majs och ris. – För nötter så finns det speciella gränsvärden just eftersom det är hyfsat vanligt förekommande, säger Klaus Hahn. ...

Omnämnda platser: Testfakta, Axfoodkoncernen. Omnämnda personer: Klaus Hahn, Susanna Wadegård.

Myllymäkis ilska – genomskådar lögnen: ”Vilka tror du att vi är?”

I onsdagens avsnitt får deltagarna i uppdrag att laga kinesisk takeaway åt juryn och en del av utmaningen är att leverera maten så snabbt som möjligt. För Hugo Petersson gick det undan och han minns inte ens om han hann smaka på rätten. När juryn frågadeom

Sammanhang: .... – Han står och blåljuger. ”Det är det bästa riset någonsin”, när han vet att det är underkokt, säger Tommy Myllymäki. ”Vilka tror du att vi är?” I nästa utmaning tvingas Hugo Petersson laga ris igen. Tommy Myllymäki tittar förbi för att se hur det går och frågar om han ”ljuger som vanligt”. – Men vad hände här i går? ...

Omnämnda personer: Tina Nordström, Hugo Petersson, Tom Sjöstedt.

Åkessons krav: Vill se fågel, fisk eller kött – varenda dag

Sverigedemokraternas partiledare Jimmie Åkesson riktade i sitt vårtal under lördagseftermiddagen skarp kritik mot vad han beskrev som en politiskt styrd utveckling av skolmaten. Med konkreta exempel menade han att vegetariska rätter i dag serveras som norm

Sammanhang: ...Åkesson sa att han talade om ”våra barns självklara rätt till en näringsrik, varierad och balanserad kost i skolan” och räknade upp exempel på rätter som enligt honom serveras i svenska skolor: Stekt ris med soja, vitkål, ingefära och gräddfil. Risnudlar med strimlad soja. Vegetarisk cowboysoppa med potatis, paprika och bönor. – Den är min personliga favorit, den här vegetariska cowboysoppan. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Magdalena Andersson, Jimmie Åkesson.

Tonkatsu på kyckling med krämig svartkålssallad

Kökets middag bjuder på en japanskinspirerad kycklingtonkatsu med krispig pankopanerad yta. Serveras med ris och en krämig svartkålssallad. En vardagslyxig middag där frasigt, grönt och syrligt möts i en underbart god kombo. Till Tina Nordströms recept

Sammanhang: ...Kökets middag bjuder på en japanskinspirerad kycklingtonkatsu med krispig pankopanerad yta. Serveras med ris och en krämig svartkålssallad. En vardagslyxig middag där frasigt, grönt och syrligt möts i en underbart god kombo. ...

Omnämnda personer: Tina Nordströms.