International Zero Waste Day: Så mycket mat slänger vi i Sverige

Den 30 mars uppmärksammas International Day of Zero Waste – en FN-instiftad dag för att lyfta initiativ som främjar hållbar konsumtion, produktion och en cirkulär ekonomi. FN:s mål är att halvera svinnet till 2030 – men enligt Karin Fritz, EU:s matsvinnsexpert

Sammanhang: ...Svenskar slänger i genomsnitt 34 kilo mat och dryck per person och år, enligt Livsmedelsverkets senaste statistik. Av detta hamnar 16 kilo i sopkorgen och 18 kilo i vasken.  Därför slänger vi mat Den vanligaste orsaken till att mat kastas är att den känns ofräsch eller att man inte vill riskera att bli sjuk. ...

Omnämnda platser: Sverige, Livsmedelsverket. Omnämnda personer: Karin Fritz.

Fångar fortsätter matstrejka – inlåsta i cellerna: ”Vi har kontroll”

När lunchen skulle serveras på fängelset i måndags valde en av avdelningarna att gå ut i strejk. De intagna ställde sig i vägen och enligt anstaltschefen uppstod ordningsstörningar som ledde till att de låstes in i sina celler. Varit inlåsta i cellerna sedan

Sammanhang: ...Anstaltschefen: Känner mig trygg Johan Molinder säger dock att anstalten följer Livsmedelsverkets normer och att fångarna får den mat som krävs. – Som anstaltschef på Hall känner jag mig trygg med det vi gör, säger Molinder. ...

Omnämnda personer: Johan Molinder.