Kolregionen satsar på saffran i klimatförändringarnas spår

Det är tidig morgon, cirka 15 mil sydost om Berlin. Solen har ännu inte hunnit upp över de höga tallarna, och de små lila saffransblommorna är fortfarande stängda. Det är just då de ska plockas. Under skördesäsongen plockas blommorna varje dag i flera veckor,

Sammanhang: ...Men snart kanske en svensk lussekatt innehåller saffran från Lausitz sandiga jord....

Omnämnda platser: Tyskland, Brandenburg, Lausitz. Omnämnda personer: Matthias Trentzsch.