Överraskande stor skörd av sötpotatis: ”Trodde vi aldrig”

Förrådet på gården i Vismarlöv i sydvästra Skåne byggdes för att rymma tre ton, men nu trängs där fem ton sötpotatis. – Skörden blev ju jättebra. Det trodde vi aldrig. Vi hade räknat på ungefär ett halvt kilo per stickling, men vi ligger nog nästan runt ett

Sammanhang: ...På gårdens åkrar odlas vete, raps och korn – och i år alltså för första gången även sötpotatis, som är en mycket avlägsen släkting till vanlig potatis. Inspirationen fick de från en odlande vän i Lövestad, några mil bort. Värme ger skyddande skal Precis efter skörden mellanlagras sötpotatisarna i värme i en till två veckor för att få ett skyddande skal. – Traditionellt odlas den i mycket varmare klimat än här i Skåne. ...

Omnämnda platser: Egypten, Skåne, Sambon. Omnämnda personer: Henry Nilsson, Sofie Kronvall.