Svenske krögaren om topp-placeringen: ”Betyder jättemycket”

Mitt bland raps- och majsfälten på Österlen, utanför Simrishamn, driver krögaren Daniel Berlin restaurangen Vyn. Den tvåstjärniga Michelinrestaurangen, som han öppnade för några år sedan, har nu utsetts till världens 23:e bästa. Restaurangen är därmed den

Sammanhang: ...Mitt bland raps- och majsfälten på Österlen, utanför Simrishamn, driver krögaren Daniel Berlin restaurangen Vyn. Den tvåstjärniga Michelinrestaurangen, som han öppnade för några år sedan, har nu utsetts till världens 23:e bästa. ...

Omnämnda platser: Skåne, Österlen, Peru. Omnämnda personer: Daniel Berlin, Bittor Arginzoniz, Asador Etxebarri.

Uppgifter: Gängledare portade dörrvakt från krog – oron stor

Mannen har ett långt brottsregister och är enligt polisen en av ledarna i gänget Södra Biskopsgården i Göteborg, som i decennier legat i krig med Norra Biskop. Konflikten har genom åren skördat ett stort antal liv, varav många utomstående, och skadat ännu

Sammanhang: ...Efter händelsen uppges ägaren till krogen ha utsatts för påtryckningar och brott av gängledarens allierade – med uppmaningen att avskeda den aktuella ordningsvakten som nekade gänget att komma in på krogen, enligt uppgifter till TV4 Nyheterna. Krögaren ska ha tvingats gå med på att sparka dörrvakten och polisen misstänker att gängledaren ligger bakom de allierades påtryckningar. – Flera krögare har uppgett för polisen att de är oroliga för gängets närvaro i kommunen. ...

Omnämnda platser: Kungsbackaområdet, Kungsbacka, Södra Biskopsgården. Omnämnda personer: Henrik Möller.

Stor ilska mot dricksdraget: ”Inget britterna kommer acceptera”

I Sverige har kortterminaler med förvalda dricksnivåer blivit en del av vardagen, något som en del menar är ett amerikanskt fenomen som inte hör hemma här. Förra veckan gav sig krögaren och vinkännaren Carl Jan Granqvist in i debatten och uttryckte sitt starka

Sammanhang: ...I Sverige har kortterminaler med förvalda dricksnivåer blivit en del av vardagen, något som en del menar är ett amerikanskt fenomen som inte hör hemma här. Förra veckan gav sig krögaren och vinkännaren Carl Jan Granqvist in i debatten och uttryckte sitt starka ogillande mot utvecklingen...

Omnämnda platser: USA, England, Storbritannien. Omnämnda personer: Carl Jan Granqvist, Tomas Kvarnkullen.

Restauranger tar ut för hög moms: ”Kände mig lurad”

För andra gången i rad har June Ljungqvist i Sjöbo fått fel moms på hämtmat. Restaurangerna har tagit ut tolv procent – trots att momsen på hämtad mat har sänkts till sex procent. När hon gick tillbaka till restaurangerna fick hon kämpa för att få tillbaka

Sammanhang: ... – Jag var lite förvånad, för jag har ju sett detta som bra för konsumenten. Sex procent billigare, men även för krögaren som förhoppningsvis sålt mer när det blir billigare för oss, berättar hon. Officiella siffror saknas För att få en bild av hur de nya reglerna tillämpas i praktiken genomförde vi ett slumpmässigt test där vi beställde hämtmat från tre olika restauranger i Stockholm. ...

Omnämnda platser: Visita, Stockholm, Skatteverket. Omnämnda personer: Jonas Siljhammar, Kerstin Alvesson, June Ljungqvist.

Stjärnkocken rasar – med en vecka kvar: ”Självklart hål i huvudet”

Krögaren Erik Videgård är starkt kritisk mot den nya matmomsen, som börjar gälla om en vecka. Videgård menar att restauranger vars ägare och personal redan har hög arbetsbörda missgynnas av de nya reglerna och dessutom kan få mer administration att hantera.

Sammanhang: ...Man måste tänka lite, det här är valfläsk, dessutom är det tidsbegränsat. ”Fruktansvärd orättvist” Syftet med regeringens momssänkning är att pressa matpriserna och stärka hushållens köpkraft. I en intervju med Dagens nyheter avfärdar krögaren Jonas Lagerström argumentet att det i sin tur skulle gynna restaurangerna. – När man vet att marginalerna redan är så dåliga i restaurangbranschen, varför ska de här procenten inte hamna hos verksamheterna? ...

Omnämnda personer: Elisabeth Svantesson, Erik Videgård, Jonas Lagerström.