Nudelsallad med jordnötssås och rostade grönsaker

Dagens middagstips bjuder på en kall nudelsallad med ugnsrostad zucchini och paprika, krispiga grönsaker och en krämig jordnötssås med sting av chili. Toppa med rostade jordnötter och hårdkokta ägg för en mer mättande sallad. Se Jennie Walldéns recept

Sammanhang: ...Dagens middagstips bjuder på en kall nudelsallad med ugnsrostad zucchini och paprika, krispiga grönsaker och en krämig jordnötssås med sting av chili. ...

Omnämnda personer: Jennie Walldéns.

Doktor Mikael: Så undviker du höstbacillerna

Efter sommaren är det många som fortfarande dras med en seg hosta eller snuva. Enligt Mikael Sandström är det vanligt att olika virus cirkulerar under både sommar och höst, men när vi återvänder till arbetsplatser och skolor ökar smittspridningen markant.

Sammanhang: ...Slår hål på badmyten Många tror att man lättare blir sjuk om man badat i kallt vatten men enligt Sandström stämmer inte det. – Då ska man bli extremt kall, alltså nedkyld och legat i vatten två timmar och ha en kroppstemperatur på 33 grader. Då har man ett nedsatt immunförsvar, men inte annars....

Omnämnda personer: Doktor Mikael, Mikael Sandström.

Blåbärskaka med smultopping

Dagens helgtips bjuder på en saftig blåbärskaka med smak av citron och kardemumma, toppad med knapriga smulor. En enkel och somrig kaka som blir extra god tillsammans med kall, krämig råkräm. Se Hilda Kirkhoffs recept

Sammanhang: ...En enkel och somrig kaka som blir extra god tillsammans med kall, krämig råkräm. Se Hilda Kirkhoffs recept...

Här är chansen störst att hitta skogens guld

Svampentusiasten Julle Engström, alias ”Kantarellkungen”, i Mörsil i Jämtland är rekordinnehavare i att hitta svamp. Hans rekord ligger på 1 200 liter plockade kantareller under en säsong. Kanske kan han slå det rekordet i år – med tanke på att han hittade

Sammanhang: .... – Minst 1 000 liter ska jag plocka, sen får jag se hur långt det går, säger han i Nyhetsmorgon. ”Det sprätter i marken” Juli har dock varit kall uppe i Jämtland, så tillgången stannade av. Men nu börjar det ta fart igen. – Ja, jag tittade igår och det kommer. ...

Omnämnda platser: Mörsil, Jämtland, Nyhetsmorgon. Omnämnda personer: Julle Engström.

Titta, lukta och smaka – rötmånad hela sommaren

Den traditionella rötmånaden sägs börja 22–24 juli och pågå till 22–24 augusti. Det är dock kombinationen höga temperaturer och hög luftfuktighet som styr. Det ger snabb tillväxt av mikroorganismer som bakterier, jäst och mögel i livsmedel. Kylvaror som mjölk,

Sammanhang: ...Enkla regler är att varm mat ska hållas varm och kall mat kall. Att inte låta kylvaror stå framme i sommarvärme längre än två timmar. Och att se till att kylskåpet håller en temperatur på fyra grader. ...

Omnämnda personer: Ellen Edgren.

Nu slår hettan till – varnar för blödande asfalt och solkurvor

”Höga temperaturer kan leda till oväntade och farliga situationer i vägtrafiken”, varnar Trafikverket på sin sajt, och skriver att bilister ska vara uppmärksamma på blödande asfalt samt ökad risk för fordonsstopp. Järnvägstrafiken på mindre banor i Västra

Sammanhang: ...Vi har fläktar och AC men huset vi är i är nybyggt och har ett väldigt bra inomhusklimat, så vi har inte behövt ta fram dem än, säger hon. Utomhus är det solhattar och kall dryck som gäller. Vi erbjuder isglass, vaniljglass och dryck beroende på vad som önskas. Och smörjer med solskydd, säger hon. ...

Omnämnda platser: Karlstad, Stockholm, Linköping. Omnämnda personer: Jessica Guvenal, Cecilia Lindh, Magnus Alm.

Grillad rostas med klyftpotatis och kall örtsås

Kökets middagstips bjuder på rostas. Rostas är en mör och smakrik detalj från nötinnanlår som passar utmärkt att grilla. Med en enkel marinad får köttet fin smak och en härlig stekyta, medan en krämig kall örtsås och rostad potatis gör det här till en somrig

Sammanhang: ...Med en enkel marinad får köttet fin smak och en härlig stekyta, medan en krämig kall örtsås och rostad potatis gör det här till en somrig grillmiddag som känns både klassisk och lite ny. ...

Omnämnda personer: Zeina Mourtadas.

Jag har svårt att fatta Norge-hatet

Trängseln för att kunna kasta fram en fråga till Ståle Solbakken på Red Bulls träningsanläggning i New Jersey var som att nå längst fram på en konsert med bröllopsaktuella Taylor Swift. I närmare 40-gradig värme och med norska, brasilianska och andra internationella

Sammanhang: ...Officiellt skyllde man på värmen – som förvisso var närmast utomjordisk – men det är klart att man vill skydda spelarna och ledarna och hålla inne på mediatiden. Förbundskapten Solbakken var som vanligt kall och körde längre än utlovat, men Örjan Nyland och Patrick Berg hade inga svårigheter att kliva bort från tältet efter fem minuter. ...

Omnämnda platser: Norge, Patrick Berg, Sverige. Omnämnda personer: Örjan Nyland, Kjetil Rekdal, Douglas Santos.

Här är partiledarna som flest vill ta en öl med: ”Yes!”

Med mindre än tre månader kvar till valet går partiernas valkampanjer snart upp i full fart. Två tydliga block har formerats och det är Socialdemokraterna och Moderaterna som gör anspråk på att leda landet nästa mandatperiod. Magdalena Andersson har konsekvent

Sammanhang: ...I höstas fick Kristersson 17 procent i mätningen. Men nu är det åtta procent som vill ta en kall med statsministern. Andersson i botten Trots raset för moderatledaren ligger han bättre till än Magdalena Andersson. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Jimmie Åkesson, Ulf Kristersson, Ebba Busch.

Här är största utmaningarna – för varje partiledare

Magdalena Andersson (S) Borde vara segerviss med tanke på partiets starka läge i väljaropinionen. Men antalet osäkra väljare är fortfarande stort och det kan finnas en oro att partiet toppat för tidigt, siffrorna har också dalat under det senaste året. Andersson

Sammanhang: ...Lösningen så här långt har blivit en utspelsbonanza av vallöften som kan ge uppmärksamhet men inte kostar pengar för statsbudgeten – som vackrare skolor och kall öl på Systembolaget. Räkna med mer av det slaget i talet här i Almedalen....

Omnämnda platser: Sverige, Liberalernas, Almedalen. Omnämnda personer: Simona Mohamsson, Elisabeth Thand, Magdalena Andersson.