FN-rapport: Klimatförändringar driver upp kaffepriserna

Kaffepriserna fortsätter att svänga kraftigt på världsmarknaden. Enligt en ny rapport från FN:s livsmedelsorgan FAO är extremväder i viktiga odlingsländer en av de främsta orsakerna. Torka, frost och kraftiga regn har under de senaste åren påverkat kaffeproduktionen

Sammanhang: ...FAO konstaterar i rapporten att klimatrelaterade störningar fortsätter att påverka marknaden för kaffe, men också för te och kakao. Trots att den globala kaffeproduktionen når höga nivåer blir odlingarna allt mer sårbara. De två vanligaste kaffesorterna, arabica och robusta, påverkas på olika sätt av förändrade väderförhållanden. ...

Omnämnda personer: Eusebio Alonso, El Mamoun Amrouk.

Risk för högre matpriser i Sverige – på grund av El Niño

El Niño väntas i år ställa till med mer förödelse än normalt. Klimatfenomenet har börjat uppträda flera månader tidigare än vanligt och skapar oro inte bara hos drabbade lantbrukare, utan även bland ekonomer som varnar för skadliga effekter på ekonomin iform

Sammanhang: ...Klimatfenomenet har börjat uppträda flera månader tidigare än vanligt och skapar oro inte bara hos drabbade lantbrukare, utan även bland ekonomer som varnar för skadliga effekter på ekonomin i form av leveransproblem, inflation, och höjda matpriser globalt. Tillgång till mjöl, ris, kakao, sockerrör och naturgummi kan påverkas, varnar exempelvis analytiker på storbanken Goldman Sachs. ...

Omnämnda platser: Sverige, Brasiliens, Vietnam. Omnämnda personer: Andreas Wallström, Goldman Sachs.

Klassiker sågas i stort test av hasselnötskräm

Råd & rön har testat 13 populära hasselnötskrämer. I testet fick en smakpanel bedöma utseende, doft, smak och konsistens, som vägdes ihop till ett smakbetyg. Samtliga produkter skickades också till labb för att analysera oönskade ämnen. Hur “nötig” hasselnötskrämen

Sammanhang: ...Det innebär att många produkter snarare är en blandning där socker, kakao och olika oljor utgör en stor del av innehållet. ”För söt” Längst ner i testet hamnar Renée Voltaire och klassikern Printzells Nöt-Créme, känd från de små nötkrämpåsarna som funnits sedan 1960-talet. ...

Omnämnda personer: Renée Voltaire, Anna Edberg, Rigoni di Asiago.

Populära duschtvålen ändrar – men INTE på grund av David

I ett mejl till varumärket Barnängen från februari 2025 skriver David Wahlberg att han har lagt märke till att deras duschtvål ”Creme & Olja Kakao” har en något oklar förpackning. På förpackningen står det ”kakao”, men bilden under texten föreställer en kokosnöt.

Sammanhang: ...I ett mejl till varumärket Barnängen från februari 2025 skriver David Wahlberg att han har lagt märke till att deras duschtvål ”Creme & Olja Kakao” har en något oklar förpackning. På förpackningen står det ”kakao”, men bilden under texten föreställer en kokosnöt. ...

Omnämnda platser: Tiktok, Nobel, Kakao. Omnämnda personer: David Wahlberg, Mats Hagwall, David I.

Klassisk tiramisu

Kökets middag bjuder på en klassisk tiramisu - en tidlös italiensk dessert. Lager av snabbt kaffedoppade savoiardikex och en luftig mascarponekräm ger en perfekt balans mellan sötma och kaffe, toppad med ett generöst lager kakao. Enkel att förbereda i stor

Sammanhang: ...Lager av snabbt kaffedoppade savoiardikex och en luftig mascarponekräm ger en perfekt balans mellan sötma och kaffe, toppad med ett generöst lager kakao. Enkel att förbereda i stor form och perfekt att låta stå i kylen några timmar innan servering – smaken blir bara bättre om den får stå till sig några timmar. ...