Honungsfusket i butikerna – bara fem av tolv klarade testet

På uppdrag av Honungsringen, med finansiering från Jordbruksverket, har Testfakta låtit analysera 12 flytande honungar som säljs i svenska dagligvarubutiker. Elva av produkterna var importerade eller innehöll importerad honung, medan en var svensk. Av detolv

Sammanhang: ...Om honung späds ut med sirap eller socker, eller bearbetas hårt genom exempelvis uppvärmning, kan profilen förändras. Icas tre honungssorter pekas ut i testet som avvikande: ICA I love ECO Ekologisk Honung, ICA Honung och ICA Basic Flytande honung. ...

Omnämnda platser: ICA Honung, Nyhetsmorgon. Omnämnda personer: Niklas Larsson, Gårdshonung Akaciahonung, Eldorado Flytande Honung.

Farliga ”evighetskemikalier” i småtomater

Flera småtomater i svenska butiker innehåller PFAS, visar en ny granskning från Råd & Rön. Totalt testades 20 sorter från stora livsmedelskedjor – främst importerade från Marocko, Tunisien och Egypten, men även europeiska och svenska tomater ingick i testet.

Sammanhang: ...De som innehåller allra flest PFAS-rester är Daily Greens Trio Mix, Duroc Triomix och Icas körsbärstomater. Alla tre har flera PFAS-klassade ämnen. Nordafrikanska tomaterna värst Flest bekämpningsmedelsrester totalt, även sådana som inte klassas som PFAS, fanns i Daily Greens Trio-mix och Duroc Triomix/körsbärs- och plommontomater, med elva respektive tio olika rester. ...

Omnämnda platser: Egypten, Tunisien, Marocko. Omnämnda personer: Daniel Kjellberg, Daily Greens, Duroc Triomix.

Experten varnar för Icas tips: ”Det kan hända att man dör”

I Icas mattidning Buffé tipsas läsarna om att ta vara på potatisskal och överblivna potatisbitar genom att fermentera dem med salt i en burk. Tipset lyfts fram som ett enkelt svinnhack som ska ge förhöjd umamismak och fungera som en smakrik bas till såser.

Sammanhang: ...I Icas mattidning Buffé tipsas läsarna om att ta vara på potatisskal och överblivna potatisbitar genom att fermentera dem med salt i en burk. ...

Omnämnda platser: Buffé. Omnämnda personer: Elvira Lindqvist, Maria Dunér, Marie-Louise Danielsson‑Tham.

Smakpanelen slår fast: Här är fryspizzan som är bäst i test

Totalt äter vi en halv miljon pizzor varje dag i Sverige. Redan 1947 började restaurang Sjöhagen i Västerås servera pizza till de 300 gästarbetarna från Italien. Sen dröjde det till 1968 innan legendaren Bengt Wedholm serverade pizza på restaurang Östergök

Sammanhang: ...Den sprack när man åt den, säger Marlene. Panelen oense i betygsättningen Icas pizza knep tredjeplatsen, och den var Isak Löb väldigt imponerad av – och gav den fyra plus. – Jag var tvungen att lägga till plusset. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Västerås, Norge. Omnämnda personer: Isak Löb, Richard Tellström, Richard Hellström.