Här blir svampfoder till ägg – för klimatets skull

Under påskhelgen äter svenska folket upp emot 75 miljoner ägg. Majoriteten av äggens miljöpåverkan kommer från hönornas foder – men nu finns det ett mer hållbart alternativ. – Vi vill bli mer självförsörjande på foderbiten, så vi letar efter nya svenskaproteinråvaror

Sammanhang: ...Finns det tillgängligt året runt i Sverige så får vi en bra svensk proteinproduktion, säger Emma Ivarsson. ”Smakar gott” Utöver miljöaspekten menar Emma Ivarsson att fodret utgör en viktig del av Sveriges beredskap...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige, Göteborg. Omnämnda personer: Emma Ivarssons, Emma Ivarsson.