Resultat 1 - 5 av 5
Ugnsbakad lax med gremolata
Dagens middagstips bjuder på saftig lax som bakas i ugn med citron och olivolja och extra fräschör från en gremolata på persilja, vitlök och citron. Laxen serveras med rostad fänkål och pak choi samt en krämig crème fraiche-sås. Se Dante Zias receptSammanhang: ...Laxen serveras med rostad fänkål och pak choi samt en krämig crème fraiche-sås. Se Dante Zias recept...
Omnämnda personer: Dante Zias.
Pasta alla Genovese
Kökets middag bjuder på en klassisk pastarätt från Neapel där nötfärs möter rikligt med lök i en mild, söt och rund sås. Detta är Pasta alla Genovese – inte att förväxla med pesto alla Genovese. Här är det löken, köttet och de aromatiska kryddorna som stårSammanhang: ...Resultatet är en djup, rustik och genuint italiensk rätt. Till Dante Zia recept...
Omnämnda platser: Genovese Kökets, Neapel, Genovese. Omnämnda personer: Dante Zia.
Cassoeula med polenta
Kökets middag bjuder på en rustik, värmande gryta, full av smak. Den här norditalienska klassikern, cassoeula, kombinerar mustig fläsk- och kålgryta med len, krämig polenta och lätt stekta savoykålsblad. Till Dante Zias receptSammanhang: ...Den här norditalienska klassikern, cassoeula, kombinerar mustig fläsk- och kålgryta med len, krämig polenta och lätt stekta savoykålsblad. Till Dante Zias recept...
Omnämnda personer: Dante Zias.
Linssoppa med salsiccia
Dagens middagstips bjuder på en fyllig och mättande soppa med linser, kryddig salsiccia och örter som värmer gott. Bjud den med ett gott ljust bröd, gärna på surdeg. Se Dante Zias receptSammanhang: ...Bjud den med ett gott ljust bröd, gärna på surdeg. Se Dante Zias recept...
Omnämnda personer: Dante Zias.
Italiensk gulasch
Dagens middagstips bjuder på en mustig italiensk gulasch med nötfärs, rödvin och tomat, kryddad med basilika, timjan och en touch kanel. Gulaschen blandas precis före servering med nykokt pasta och toppas med krämig crème fraiche. Till bjuds en fräsch kålsalladSammanhang: ...Gulaschen blandas precis före servering med nykokt pasta och toppas med krämig crème fraiche. Till bjuds en fräsch kålsallad med kummin. Se Dante Zias recept...
Omnämnda personer: Dante Zias.