Grön sparrissoppa med krutonger

Dagens middagstips bjuder på en len och vårig soppa på färsk sparris, serverad med en klick crème fraiche som rundar av smakerna. Toppa med frasiga krutonger för extra textur och bjud gärna med nybakade frallor med smör och ost. Se Dante Zias recept

Sammanhang: ...Toppa med frasiga krutonger för extra textur och bjud gärna med nybakade frallor med smör och ost. Se Dante Zias recept...

Omnämnda personer: Dante Zias.

Enkel pastagratäng med pesto

Kökets middag bjuder på en enkel och snabblagad pastagratäng med hemgjord pesto, fräsch citron och smält mozzarella. Du får en vegetarisk rätt som både känns lyxig och är enkel att laga. Till Dante Zias recept

Sammanhang: ...Du får en vegetarisk rätt som både känns lyxig och är enkel att laga. Till Dante Zias recept...

Omnämnda personer: Dante Zias.

Mozzarellasticks med tomatsås

Dagens helgtips bjuder på frasigt panerade och friterade sticks av mozzarella att dippa i vitlöksdoftande och lite het tomatsås. Ett perfekt sätt att inleda helgen med! Se Dante Zias recept

Sammanhang: ...Dagens helgtips bjuder på frasigt panerade och friterade sticks av mozzarella att dippa i vitlöksdoftande och lite het tomatsås. Ett perfekt sätt att inleda helgen med! Se Dante Zias recept...

Pasta med pesto på pistagenötter

Dagens middagstips bjuder på en italiensk favorit - det blir pasta med pesto på pistagenötter. Vid servering vänds den nykokta pastan runt med peston och toppas med råstekt sparrisbroccoli och krämig mozzarella. Se Dante Zias recept

Sammanhang: ...Vid servering vänds den nykokta pastan runt med peston och toppas med råstekt sparrisbroccoli och krämig mozzarella. Se Dante Zias recept...

Omnämnda personer: Dante Zias.

Ugnsbakad lax med gremolata

Dagens middagstips bjuder på saftig lax som bakas i ugn med citron och olivolja och extra fräschör från en gremolata på persilja, vitlök och citron. Laxen serveras med rostad fänkål och pak choi samt en krämig crème fraiche-sås. Se Dante Zias recept

Sammanhang: ...Laxen serveras med rostad fänkål och pak choi samt en krämig crème fraiche-sås. Se Dante Zias recept...

Omnämnda personer: Dante Zias.

Pasta alla Genovese

Kökets middag bjuder på en klassisk pastarätt från Neapel där nötfärs möter rikligt med lök i en mild, söt och rund sås. Detta är Pasta alla Genovese – inte att förväxla med pesto alla Genovese. Här är det löken, köttet och de aromatiska kryddorna som står

Sammanhang: ...Resultatet är en djup, rustik och genuint italiensk rätt. Till Dante Zia recept...

Omnämnda platser: Genovese Kökets, Neapel, Genovese. Omnämnda personer: Dante Zia.

Cassoeula med polenta

Kökets middag bjuder på en rustik, värmande gryta, full av smak. Den här norditalienska klassikern, cassoeula, kombinerar mustig fläsk- och kålgryta med len, krämig polenta och lätt stekta savoykålsblad. Till Dante Zias recept

Sammanhang: ...Den här norditalienska klassikern, cassoeula, kombinerar mustig fläsk- och kålgryta med len, krämig polenta och lätt stekta savoykålsblad. Till Dante Zias recept...

Omnämnda personer: Dante Zias.

Linssoppa med salsiccia

Dagens middagstips bjuder på en fyllig och mättande soppa med linser, kryddig salsiccia och örter som värmer gott. Bjud den med ett gott ljust bröd, gärna på surdeg. Se Dante Zias recept

Sammanhang: ...Bjud den med ett gott ljust bröd, gärna på surdeg. Se Dante Zias recept...

Omnämnda personer: Dante Zias.

Italiensk gulasch

Dagens middagstips bjuder på en mustig italiensk gulasch med nötfärs, rödvin och tomat, kryddad med basilika, timjan och en touch kanel. Gulaschen blandas precis före servering med nykokt pasta och toppas med krämig crème fraiche. Till bjuds en fräsch kålsallad

Sammanhang: ...Gulaschen blandas precis före servering med nykokt pasta och toppas med krämig crème fraiche. Till bjuds en fräsch kålsallad med kummin. Se Dante Zias recept...

Omnämnda personer: Dante Zias.