Ugnsbakad lax med purjo och Västerbottensost

Dagens middagstips bjuder på en smidig rätt lagad i ugn med ed saftig lax, mjuk purjolök och spenat i en krämig sås på Västerbottensost. Vid sidan om bjuds pressad potatis och en fräsch sallad. Se Catarina Königs recept

Sammanhang: ...Vid sidan om bjuds pressad potatis och en fräsch sallad. Se Catarina Königs recept...

Omnämnda personer: Catarina Königs.

Örtbakad kolja med fetaostkräm

Dagens middagstips bjuder på örtbakad kolja med citron och vitlök, serverad med rostad potatis och krämig fetaostkräm. En enkel och smakrik fiskmiddag där den krispiga pankotoppingen passar perfekt ihop med den salta och krämiga fetaosten. Se Catarina Königs

Sammanhang: ...En enkel och smakrik fiskmiddag där den krispiga pankotoppingen passar perfekt ihop med den salta och krämiga fetaosten. Se Catarina Königs recept...

Omnämnda personer: Catarina Königs.

Rostade nektariner med granola och nötsmör

Dagens helgtips bjuder på rostade nektariner med smak av vanilj och kardemumma serverade på en krämig vaniljkvarg och toppade med krispig granola och ett magiskt gott hemgjort nötsmör på hasselnötter, mandlar och dadlar. Servera som lyxigt mellis eller på

Sammanhang: ...Servera som lyxigt mellis eller på brunchen. Se Catarina Königs recept...

Omnämnda personer: Catarina Königs.

Grillad ryggbiff med sparrisbroccoli och chiliolja

Dagens middagstips bjuder på grillad ryggbiff med massor av smak! Här får köttet sällskap av grillad sparrisbroccoli, syrlig lime, lagrad parmesan och en smakrik chiliolja med gochugaru. Se Catarina Königs recept

Sammanhang: ...Här får köttet sällskap av grillad sparrisbroccoli, syrlig lime, lagrad parmesan och en smakrik chiliolja med gochugaru. Se Catarina Königs recept...

Omnämnda personer: Catarina Königs.

Enkel och krämig pasta med kallrökt lax

Kökets middag bjuder på en krämig pasta med sockerärtor, bondbönor, salladslök, citron och dill som samsas i en len pastasås och vänds runt med nykokt linguine. Toppa med kallrökt lax och du har en enkel, fräsch och riktigt god pastarätt på under 30 minuter.

Sammanhang: ...Toppa med kallrökt lax och du har en enkel, fräsch och riktigt god pastarätt på under 30 minuter. Till Catarina Königs recept...

Omnämnda personer: Catarina Königs.

Sliders med tryffelmajonnäs och karamelliserad lök

Kökets middag bjuder på de här små burgarna serverade med varma potatischips toppas med lagrad prästost, krämig tryffelmajonnäs, söt karamelliserad lök och krispig rostad lök. Perfekta att servera när du vill bjuda på något extra gott. Till Catarina Königs

Sammanhang: ...Perfekta att servera när du vill bjuda på något extra gott. Till Catarina Königs recept...

Omnämnda personer: Catarina Königs.

SMHI varnar för höga temperaturer

Varningen i Kalmar län gäller fram till onsdag kväll. Varningar för höga temperaturer utfärdas då det väntas bli över 26 grader över tre dygn. Varningen i Götaland och Värmland gäller från torsdag klockan 14 till söndag kväll. På lördagen kan det bli över

Sammanhang: ...Man ska vara uppmärksam på sina kroppssignaler, hålla sig i skuggan och inomhus och dricka mycket vatten, säger Catarina Wahlström....

Omnämnda platser: Kalmar län, Götaland, Värmland. Omnämnda personer: Catarina Wahlström.

Så länge kan midsommarmaten stå framme

– Hur länge olika kylvaror kan stå framme skiljer sig åt. För att göra det enkelt bör man för alla kylvaror hålla sig till tvåtimmarsregeln i sommarvärme. I normal rumstemperatur på 20 grader gäller fyra timmar, säger Catarina Flink, mikrobiolog på Livsmedelsverket.

Sammanhang: ...Men exponering av mögelgifter under lång tid kan ge allvarliga hälsoeffekter, till exempel lever- och njurskador samt cancer, säger Catarina Flink....

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Catarina Flink.

Kycklingspett med parmesankräm och gremolata

Dagens middagstips bjuder på ugnsgrillade kycklingspett marinerade i en sötsyrlig marinad. Till spetten serveras en frisk gremolata, krämig parmesandipp och en somrig sallad med sparris och rädisor. Rätten passar lika bra till vardagsmiddag som på sommarbuffén.

Sammanhang: ...Rätten passar lika bra till vardagsmiddag som på sommarbuffén. Se Catarina Königs recept...

Omnämnda personer: Catarina Königs.

Smördegspizza med Västerbottensost

Dagens helgtips bjuder på snabbfixad smördegspizza med lagrad Västerbottensost toppad med salt rom och en krämig gräddfil - en kombination som alltid imponerar. Lika god som tilltugg till fördrinken som på buffébordet eller som en festlig förrätt. Se Catarina

Sammanhang: ...Lika god som tilltugg till fördrinken som på buffébordet eller som en festlig förrätt. Se Catarina Königs recept...

Omnämnda personer: Catarina Königs.