Här är Sveriges bästa pizzakock – vann med ostfri pizza

Tre finalister gjorde upp om titeln under dagen. Men till skillnad från en traditionell pizza fick ingen ost användas. I stället fick råvaror som tomat, basilika, olivolja, vitlök, aubergine och zucchini spela huvudrollen. Ostfri utmaning för veteranen För

Sammanhang: ...Men till skillnad från en traditionell pizza fick ingen ost användas. I stället fick råvaror som tomat, basilika, olivolja, vitlök, aubergine och zucchini spela huvudrollen. Ostfri utmaning för veteranen För Hanoush blev det en ovanlig utmaning. ...

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Zeki Hanoush, Mike Arvblom.

Salsicciapasta med paprika och mozzarella

Dagens middagstips bjuder på en härlig pastarätt med smakrik salsicciakorv, rostad paprika och tomat. Mozzarella, basilika och citron på toppen blir pricken över i. Se Tom Sjöstedts recept

Sammanhang: ...Dagens middagstips bjuder på en härlig pastarätt med smakrik salsicciakorv, rostad paprika och tomat. Mozzarella, basilika och citron på toppen blir pricken över i. Se Tom Sjöstedts recept...

Vanliga trädgårdsväxten håller myggen borta i sommar

Bäst effekt får du om du mosar den vanliga trädgårdsväxten innan du sprider den runt dig. Men det är inte för att bladen luktar illa som myggen flyr. Enligt Marcus Stensmyr, docent i biologi vid Lunds universitet, aktiverar ämnen i kattmyntan smärtreceptorer

Sammanhang: ...Även flera aromatiska kryddväxter kan hjälpa, som basilika, rosmarin, citronmeliss och lavendel. – Citronmeliss fungerar nog lite grann på samma sätt, att den också aktiverar sådana här smärtreceptorer, säger Marcus Stensmyr. ...

Omnämnda personer: Marcus Stensmyr.

Pastasallad à la caprese

Dagens middagstips bjuder på en fräsch pastasallad inspirerad av den italienska klassikern caprese. Nykokt pasta vänds runt med tomater, silverlök, basilika och dressing och toppas sen med buffelmozzarella och rostade pinjenötter. Lättlagad sommarmat närden

Sammanhang: ...Nykokt pasta vänds runt med tomater, silverlök, basilika och dressing och toppas sen med buffelmozzarella och rostade pinjenötter. Lättlagad sommarmat när den är som bäst! ...

Omnämnda personer: Siri Barjes.

Jordgubbsbruschetta med vispad feta och basilika

Kökets helgtips bjuder på en elegant snitt med rostat surdegsbröd toppad med krämigt vispad fetaost och söta jordgubbar marinerade med basilika, balsamvinäger och honung. Passar perfekt till midsommarfirandet, sommarens mingel eller ett glas välkylt rosébubbel.

Sammanhang: ...Kökets helgtips bjuder på en elegant snitt med rostat surdegsbröd toppad med krämigt vispad fetaost och söta jordgubbar marinerade med basilika, balsamvinäger och honung. Passar perfekt till midsommarfirandet, sommarens mingel eller ett glas välkylt rosébubbel. ...

Omnämnda personer: Jennie Walldéns.

Grekisk tomatsoppa med fetaost

Dagens tips bjuder på en enkel och rustik tomatsoppa med ris som ger soppan en härligt fyllig konsistens. Toppad med salt fetaost, färsk basilika och en skvätt olivolja blir det en prisvärd och god middag att laga mitt i veckan. Se Zeina Mourtadas recept

Sammanhang: ...Dagens tips bjuder på en enkel och rustik tomatsoppa med ris som ger soppan en härligt fyllig konsistens. Toppad med salt fetaost, färsk basilika och en skvätt olivolja blir det en prisvärd och god middag att laga mitt i veckan. Se Zeina Mourtadas recept...

Omnämnda personer: Zeina Mourtadas.

Krämig italiensk kikärtsgryta

Dagens middagstips bjuder på en lättlagad rätt från det italienska köket - pasta e ceci. Det är ett slags gryta med pasta, kikärter, rosmarin och parmesan. För extra lyx toppas grytan vid servering med en klick mascarpone och färsk basilika. Se Siri Barjes

Sammanhang: ...För extra lyx toppas grytan vid servering med en klick mascarpone och färsk basilika. Se Siri Barjes recept...

Omnämnda personer: Siri Barjes.

Smoothiebowl med granola

Dagens helgtips bjuder på en smoothiebowl gjord på bär, kvarg och en oväntad ingrediens – blomkål. Allt mixas till en sorbetliknande konsistens och toppas med knaprig granola, kokoschips och färsk basilika. Lika hälsosam som god, och klar på bara 15 minuter.

Sammanhang: ...Allt mixas till en sorbetliknande konsistens och toppas med knaprig granola, kokoschips och färsk basilika. Lika hälsosam som god, och klar på bara 15 minuter. Se Siri Barjes recept...

Omnämnda personer: Siri Barjes.

Italiensk gulasch

Dagens middagstips bjuder på en mustig italiensk gulasch med nötfärs, rödvin och tomat, kryddad med basilika, timjan och en touch kanel. Gulaschen blandas precis före servering med nykokt pasta och toppas med krämig crème fraiche. Till bjuds en fräsch kålsallad

Sammanhang: ...Dagens middagstips bjuder på en mustig italiensk gulasch med nötfärs, rödvin och tomat, kryddad med basilika, timjan och en touch kanel. Gulaschen blandas precis före servering med nykokt pasta och toppas med krämig crème fraiche. ...

Omnämnda personer: Dante Zias.