Quinoasallad med grillad purjo och brynt smördressing

Dagens middagstips bjuder på en matig quinoasallad där sotad purjolök får sällskap av tunt hyvlad zucchini, mâchesallad och fetaost. Den brynta smördressingen med soja och sherryvinäger ger salladen en fyllig, nötig smak som lyfter hela rätten. Se Albin Edbergs

Sammanhang: ...Den brynta smördressingen med soja och sherryvinäger ger salladen en fyllig, nötig smak som lyfter hela rätten. Se Albin Edbergs recept...

Gös med fänkål och örtsmör

Dagens middagstips bjuder på gös, späda grönsaker och ett smakrikt örtsmör som varsamt tillagas i bakplåtspapper och aluminiumfolie på grillen. Fisken blir saftig och grönsakerna mjuka och smakrika. Toppa med tunt skivade rädisor och färsk dill och servera

Sammanhang: ...Toppa med tunt skivade rädisor och färsk dill och servera med det resterande örtsmöret. Se Albin Edbergs recept...

Ärtig sallad med grillad lök och burrata

Dagens middagstips bjuder på en grön och lätt ljummen sallad med krispiga ärtor, grillad lök, krämig burrata och rostade hasselnötter. Perfekt på buffébordet eller som tillbehör till grillat. Se Albin Edbergs recept

Sammanhang: ...Perfekt på buffébordet eller som tillbehör till grillat. Se Albin Edbergs recept...

Citron- och örtbakad lax med romsås

Dagens middagstips bjuder på lax i ugn som får extra mycket smak av en krispig topping med citron och örter Laxen serveras med len romsås och en fräsch sallad på gurka och rädisor. En härlig och enkel fiskmiddag med sommarkänsla. Se Albin Edbergs recept

Sammanhang: ...En härlig och enkel fiskmiddag med sommarkänsla. Se Albin Edbergs recept...

Pedofil fick skyddstillsyn – lockade till sig ny flicka med gosedjur

2024 greps en man i 30-årsåldern, misstänkt för barnpornografibrott. Han hade flera barnpornografiska videor och bilder i sin ägo. Flera bedömdes som särskilt hänsynslösa. Frivården utredde honom och bedömde att han hade en riskfylld sexuell dragning till

Sammanhang: ... – Det vidgås att de har träffats och haft kontakt, men det som påstås i gärningsbeskrivningen kopplat till våldtäkt och våld förnekas, säger Carl-Albin Rudolfsson. Vi har varit i kontakt med flickans målsägarbiträde som inte vill lämna någon kommentar under pågående rättegång. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Carl-Albin Rudolfsson.

Så ska offerplantor ska skydda fälten från fruktade baggarna

I Skåne testas en ny metod för att skydda vårens rapsfält från rapsbaggar. På Gunnarhögs Gård på Österlen får en del av rapsen blomma tidigare för att locka till sig skadeinsekterna. – Vi hoppas att de ska angripa offerplantorna så att den stora mängden,

Sammanhang: ...Då kan rapsen sluta blomma – men i försöket är tanken att baggarna i stället flyga till offerplantorna. Agronomen och rapsexperten Albin Gunnarsson följer försöket på gården och menar att det hittills ser lovande ut. – Jag upplever att i år har det här fungerat ganska bra. ...

Omnämnda platser: Gunnarhögs Gård, Skåne, Sverige. Omnämnda personer: Anja Persson.

Ekonomiprofilens dystra prognos: Tiotusentals jobb försvinner

Svensk ekonomi har visat sig oväntat motståndskraftig mot negativa nyheter. Trots kriget i Iran och Trumps tullar har börs och arbetsmarknad tuffat på. Men det är det slut med nu, tror ekonomikommentatorn Claes Hemberg. Och droppen som får bägaren att rinna

Sammanhang: ...Och framför allt så har prissättningen om vi tittar framåt inte ändrats, sa Albin Kainelainen, generaldirektör för Konjunkturinstitutet, när de presenterade sin Konjunkturbarometer. ...

Omnämnda platser: Iran, Borlänge. Omnämnda personer: Claes Hemberg.

Leksaker plockas bort efter asbestlarm

När P4 Halland lät ett laboratorium testa fem leksaker med sand hittades asbest i en av dem. Även en rätt så begränsad asbestexponering är problematisk. Det finns ingen nedre säker gräns, säger Maria Albin, professor och överläkare i arbets- och miljömedicin

Sammanhang: ...Även en rätt så begränsad asbestexponering är problematisk. Det finns ingen nedre säker gräns, säger Maria Albin, professor och överläkare i arbets- och miljömedicin vid Karolinska institutet, till radion. Lekias inköpschef Erik Broddesson säger att leksaker med sand plockas bort tills tester har visat att de inte innehåller asbest. ...

Omnämnda platser: Lekias, Halland. Omnämnda personer: Maria Albin, Erik Broddesson.

Smörbakad torsk med brynt smörsås

Dagens middagstips bjuder på en fiskrätt där torsken rimmas för extra saftighet och sedan smörbakas varsamt i ugn. Till bjuds en len brynt smör-emulsion, lättkokta vårgrönsaker och forellrom. En fräsch och lyxig bjudmiddag som imponerar men är relativt lätt

Sammanhang: ...En fräsch och lyxig bjudmiddag som imponerar men är relativt lätt att laga. Se Albin Edbergs recept...

Middagsmacka - extra allt

Kökets middag bjuder på en macka med inspiration från New York och Albin gör här en förenklad version av den klassiska Reuben-sandwichen. Istället för oxbringa och surkål används lager på lager av klassiska smörgåspålägg som pastrami, salami, prosciutto och

Sammanhang: ...Servera med krispiga chips för extra textur. Till Albin Edbergs recept...

Omnämnda platser: New York.