Det gäller att hålla koldioxidbudgeten

Jag vill verkligen inte att tröjan ska bli förstörd. Jag har inte råd att köpa en ny. Åtminstone inte utsläppsmässigt. Nya klasskillnader har vuxit fram. Det finns de som har en begränsad mängd koloxid att spendera. Och så finns det de som har en obegränsad

Sammanhang: ...Ekonomiskt har jag råd att flyga, överkonsumera, äta rött kött och köp julgran. Men sett till koldioxidutsläpp har jag inte råd. Detta har lett till att jag känner ett klassförakt. ...

Omnämnda platser: Malmö. Omnämnda personer: Sofia Carlsson.

Regeringen inte nöjd med föreslagna kostråd

I början av nästa år var det tänkt att Livsmedelsverket skulle presentera sina nya kostråd. Men nu ger regeringen myndigheten i uppdrag att göra en ny analys av råden som gäller rött kött och charkprodukter. Ett av förslagen till nya kostråd är att den rekommenderade

Sammanhang: ...Men nu ger regeringen myndigheten i uppdrag att göra en ny analys av råden som gäller rött kött och charkprodukter. Ett av förslagen till nya kostråd är att den rekommenderade mängden rött kött och charkprodukter ska sänkas från 500 till 350 gram per vecka. ”När det gäller kostråden om rött kött råder det fortfarande oklarheter kring framför allt effekterna på svensk livsmedelsproduktion så därför får Livsmedelsverket i uppdrag att göra en fördjupad analys kring dem”, säger landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) i ett pressmeddelande. ...

Omnämnda personer: Peter Kullgren.

Här är grönsaker dyrast – ”handlar om tusenlappar”

Matpriskollen har jämfört priserna på frukt och grönt som har sålts till ordinarie pris hos olika butikskedjor under en viss dag. Priset för 40 likvärdiga produkter landade på i snitt 923 kronor på Lidl och 1 143 kronor på City Gross. Det är en skillnad på

Sammanhang: ...Enligt ett förslag till nya kostrekommendationer som Livsmedelsverket nyligen skickade ut på remiss ska det rekommenderade intaget av frukt och grönt höjas till 500 gram per dag. – När vi nu ska äta mindre rött kött och mer frukt och grönt så är det ju jättespännande att undersöka priserna. Genom den här undersökningen ger vi konsumenterna en ögonblicksbild över hur det ser ut, säger Ulf Mazur. ...

Omnämnda platser: Sverige, City Gross. Omnämnda personer: Ulf Mazur.

Dietist: Köttbullar inget skäl till dåligt samvete

– Som förälder får man försöka jobba på lång sikt, att få in en vana, säger Lotta Moraeus, dietist på Livsmedelsverket. De yngsta av oss äter bättre nu än för 20 år sedan. Men små barn får fortfarande i sig för mycket rött kött och för lite grönsaker. Huvudvärk

Sammanhang: ...Men små barn får fortfarande i sig för mycket rött kött och för lite grönsaker. Huvudvärk hela dagen, jobbet avklarat, ungarna hämtade, mobilen ringer, en halvtimme till träningslämning, alla hungriga – på med lite korv och makaroner? ...

Omnämnda platser: Rekommenderat, Öppna. Omnämnda personer: Lotta Moraeus, Lotta Moreaus, Anders Humlebo.

Studie: Maten som får kvinnor att leva längre

Kvinnor som äter medelhavskost tycks leva längre än andra. En ny studie ger ytterligare stöd åt att välja grönsaker, olivolja och fullkorn i stället för rött kött och smör. Kvinnor som åt en så kallad medelhavskost med hög andel grönsaker, frukt och vegetabiliska

Sammanhang: ...En ny studie ger ytterligare stöd åt att välja grönsaker, olivolja och fullkorn i stället för rött kött och smör. Kvinnor som åt en så kallad medelhavskost med hög andel grönsaker, frukt och vegetabiliska oljor och minimalt med rött kött och smör levde längre, enligt en ny genomgång. ...

Omnämnda platser: Annons, USA, Följdes. Omnämnda personer: Shafqat Ahmad.