Skånske Michelinkocken har en dröm om att återvända hem

Han är en av tre skånska kockar som har två stjärnor i Michelinguiden. Men i Skåne är han inte lika känd som kockar med efternamnen Berlin och Vollmer, eftersom han byggt sin karriär i Oslo. Fast Brösarpssonen Mikael Svensson har en dröm om att någon gång

Sammanhang: ...Men i Skåne är han inte lika känd som kockar med efternamnen Berlin och Vollmer, eftersom han byggt sin karriär i Oslo. Fast Brösarpssonen Mikael Svensson har en dröm om att någon gång flytta hem till Skåne och skapa något här....

Omnämnda platser: Berlin, Skåne, Vollmer. Omnämnda personer: Mikael Svensson.

Malmöbryggeriet South Plains ägare tar över puben Green Lion

Sommaren 2019 kom beskedet att bröderna Vollmer tagit över puben Green Lion på Skeppsbron. I början gick Ebbe Vollmer in och satte menyn, men sedan flyttade han till Florida för att driva sin egna Michelinkrog Ebbe. Sedan dess är det den tredje brodern Richard

Sammanhang: ...Sedan dess är det den tredje brodern Richard Vollmer som skött Green Lion....

Omnämnda platser: Florida, Skeppsbron. Omnämnda personer: Michelinkrog Ebbe, Green Lion, Richard Vollmer.