4 nya och 4 stängda: Här är Malmös krognyheter i mars – Sydsvenskan

Italien, Tyskland, Japan och Brasilien. De senaste nykomlingarna i Malmös krogliv kommer från olika delar av världen. Men vi ser också att flera andra restauranger har stängt: från Jensens bøfhus till ett ölställe på Davidshall. 1. Osteria Amore Öppna bild

Sammanhang: ...Den japanske kocken Takao Fujii har i en källare på Västergatan 18A börjat ta emot femton gäster åt gången runt sin marmorbar. Varje kväll blir det två sittningar och kom inte försent, för då förstör du upplevelsen för de andra gästerna. ...

Omnämnda platser: Italien, Japan, Jensens. Omnämnda personer: Nicholas Hertzman, Elsa Hagström, Peter Frennesson.

Från Japan via Paris modevärld till en marmorbar i Malmö – nu öppnar Umenoya

Från Japan via Paris modevärld till en marmorbar i Malmö – nu öppnar Umenoya Femton gäster runt en stilren marmorbar. Dörren låst. I mitten: japanske kocken Takao Fujii. På fredag öppnar den nya restaurangen Umenoya på Gamla väster i Malmö. Det här är en

Sammanhang: ...Det är en vecka kvar till öppning. Vi står på Västergatan i Malmö och mittemellan restaurangerna Mýran och Västergatan tar vi en halvtrappa ner till den nyrenoverade lokalen som ska rymma restaurangen Umenoya. ...

Omnämnda platser: Lilla Torg, Milano, Gästen. Omnämnda personer: Per-Anders Jörgensen, Takao Fujii, Niklas Billsten.