Därför stänger Malmös sushiklassiker Saiko

Efter att ha vunnit VM i sushi och ha funnits femton år på S:t Knut stänger nu Pontus Johansson sin prisade sushibar Saiko. Bakom beslutet står en konflikt med bostadsrättsföreningen, som äger lokalen. Nu ska den göras om till något annat än en restaurang.

Sammanhang: ...Bostadsrättsföreningen säger till Sydsvenskan att de har en ny aktör på gång till lokalen, men att det inte blir en restaurang. Öppna bild i helskärmsläge Sushitillverkning på Saiko. För Pontus Johansson är det svårt att idag ta anställning på vilken sushikrog som helst. ”Efter att ha gjort det jag gjort i femton år är det svårt att börja göra vardagssushi. ...

Omnämnda platser: Sushitillverkning, Saiko, Malmö. Omnämnda personer: Albin Brönmark, Peter Frennesson, Jonas Gillberg.