”Vänsterpartiet har de förslag som leder till sänkta matpriser.”

På lokal nivå jobbar Vänsterpartiet för att minska de negativa konsekvenserna av matjättarnas oligopol. Ett exempel är ett pilotprojekt i Lund, skriver de två vänsterpartisterna Helena Falk och Jesper Sahlén, kommunalråd respektive politisk sekreterare istaden.

Sammanhang: ...Rapporten visar att en tredjedel av prishöjningen på basvaror som ägg, potatis och smör beror på höjningar av butikspriset – som inte kan kopplas till höjda inköpspriser. Annons Konkurrensverket är också tydligt med att det bakomliggande problemet är bristande konkurrens och skriver att ”dagligvaruaktörerna har, i varierande grad och på grund av marknadsmakt, kunnat öka vinstmarginalerna genom att tillämpa oligopolistiska prisstrategier mot konsumenterna”. ...

Omnämnda platser: Lund, Lunds, kommun. Omnämnda personer: Jesper Sahlén.

Dyrare påskmat – så kan du pressa priset

– Till påsk gäller det att utnyttja extrapriserna, säger grundaren Ulf Mazur. Men det går att fynda eftersom det också är en av årets största kampanjveckor, enligt Matpriskollen. Efter jul är påsk den högtid under året då vi köper mest mat. Enligt Svensk

Sammanhang: ...Särskilt de fetaste produkterna, som grädde och smör. – Mejeriprodukter har drivit upp det väldigt mycket. Det är också något som det finns jättemycket av på påskbordet, säger han. ...

Omnämnda platser: Öppna. Omnämnda personer: Caisa Rasmussen, Ulf Mazur.

Här är maten som blivit dyrare – och billigare

I mars tog matprisökningarna fart igen. Priserna steg med 5,4 procent i årstakt jämfört med 3,9 procent i årstakt i februari. Vissa livsmedelsprodukter skenade mer än andra i pris. Allra mest ökade smör, med 31,5 procent. Även priset på mjölk och kaffe steg

Sammanhang: ...Vissa livsmedelsprodukter skenade mer än andra i pris. Allra mest ökade smör, med 31,5 procent. Även priset på mjölk och kaffe steg kraftigt. Honungsmelon har istället blivit 21,1 procent billigare jämfört med i mars förra året....

Simon och Kristoffer fastar –men på helt olika sätt

Under fastemånaden före påsk har det varit vanligt att välja bort en viss slags mat, idag ser det annorlunda ut. För vännerna Kristoffer Karlsson Hallonsten och Simon Ahrén är fastan en tid av skärmbantning och reflektion. Läs mer om Svenska kyrkan Malmö

Sammanhang: ...Att äta fastlagsbakverk går tillbaka till medeltiden då vetebröd med smör och honung åts i en tallrik med varm mjölk, hetvägg. Vår tids fastlagsbulle eller semla är däremot av modernare snitt. ...

Omnämnda platser: Malmö, Sverige, Fastan. Omnämnda personer: Simon Ahrén, Kristoffer Karlsson.

Så mycket dyrare blir årets nyårsmat

På vissa varor har priserna stuckit iväg rejält, enligt en sammanställning från Matpriskollen. Kaffet har blivit dyrare och skaldjuren billigare sedan förra nyår, enligt en ny undersökning från Matpriskollen. – Det är priset på choklad, mejeriprodukteroch

Sammanhang: ...Annons Inte sett slutet Det är generellt en hög efterfrågan på feta produkter som smör, grädde och ost, samtidigt som det produceras för lite mjölk, och det skapar ett tryck uppåt på priserna. ...

Omnämnda platser: Matpriskollens. Omnämnda personer: Ulf Mazur.

Tårthyllningen blev helgens tredagarsprojekt

Vad jag inte visste om Bengt var att han älskade mockatårta – ett totalt omodernt bakverk, ganska lurigt att göra, och enligt många människor heller absolut inte gott. Helt förenligt med kyrkkaffetraditionen är det däremot, och det passade ju bra med Bengt,

Sammanhang: ...En hyllning till Bengt, uttryckt i starkt kaffe, tolv äggulor och ett halvt kilo smör. Vi tog en helg på oss. Annons Annons Öppna bild i helskärmsläge Mockatårta – en bild av kamp, vänskap och sorg. ...

Omnämnda platser: Karlskrona, Hallands, Öppna. Omnämnda personer: Andreas Ekström, Espresso House.

Flipp och flopp när biskopen står i köket – nu har han kokat ihop en ny bok

Johan Tyrberg knäcker ett par ägg och blandar dem med mellanmjölk i en liten mugg. Sen tillsätter han bordssalt, svartpeppar och tabasco innan han steker i smör. ”Mat och vin i harmoni blir en aning om att Gud är närvarande”, skriver han i sin bok som släpptes

Sammanhang: ...Sen tillsätter han bordssalt, svartpeppar och tabasco innan han steker i smör. ”Mat och vin i harmoni blir en aning om att Gud är närvarande”, skriver han i sin bok som släpptes på torsdagen. ...

Omnämnda personer: Julia Olsson.

Gräv upp era gräsmattor – nu!

Jag frågade en gång en bonde vilket han gillade mest, att skörda eller att så. “Så”, sa han och jag som tänkte att det var en retorisk fråga stod med hakan i marken. Går inte det hela ut på att bärga hem godsakerna? Det tycker jag fortfarande. Hur kan någon

Sammanhang: ...Det bästa av allt: hemmabönderna är så otroligt glada när de stoltserar med sina godsaker, härligt och livsbejakande så att det förslår. Vaxbönor med smör och salta mandlar den ena dagen och plommonkompott den andra. Annons Annons En sak som däremot inte gör någon glad, utom möjligen en professionell fotbollsspelare, är en prickfri gräsmatta. ...

Omnämnda platser: Helsingborg, Malmö, Lund.

Varför resa utomlands när allt ändå ser likadant ut?

Sara Berg Varför resa utomlands när allt ändå ser likadant ut? Råa väggar framme vid kaffemaskinen på Annelies i Berlin och på Artisan i Malmö. Inbäddat innehåll Ändra inställningar Sara Berg är medarbetare på kulturredaktionen. Ett av mina favoritställen

Sammanhang: ...Bild: Sara Berg Annons De var tidiga med avokadosmörgåsen, den italienska semlan maritozzo (även om Farina i Malmö nog var ännu tidigare) och det är ägaren Frederik Bille Brahes fel att alla bloggtjejer numera vispar sitt smör och serverar saker ur snäckskal. När jag var där senast, en vanlig måndag, var det kö utanför. En tjej stod och live-vloggade och jag hörde minst fem olika språk talas. ...

Omnämnda platser: Möllan, Köpenhamn, Paris. Omnämnda personer: Atelier September, Frederik Bille Brahes, Hakko House.

Studie: Maten som får kvinnor att leva längre

Kvinnor som äter medelhavskost tycks leva längre än andra. En ny studie ger ytterligare stöd åt att välja grönsaker, olivolja och fullkorn i stället för rött kött och smör. Kvinnor som åt en så kallad medelhavskost med hög andel grönsaker, frukt och vegetabiliska

Sammanhang: ...En ny studie ger ytterligare stöd åt att välja grönsaker, olivolja och fullkorn i stället för rött kött och smör. Kvinnor som åt en så kallad medelhavskost med hög andel grönsaker, frukt och vegetabiliska oljor och minimalt med rött kött och smör levde längre, enligt en ny genomgång. ...

Omnämnda platser: Annons, USA, Följdes. Omnämnda personer: Shafqat Ahmad.