Kvargbrist i landet: ”Flyger ut ur hyllorna” – Sydsvenskan

Det ekar tomt i matbutikernas kvarghyllor. Konsumenterna tycks proppa i sig den proteinrika, fettsnåla mejeriprodukten. Producenterna hinner inte tillverka varan i den mängd som efterfrågas. Enligt Sara Paulsson konsumerar drygt 40 procent av svenskarnakvarg.

Sammanhang: ...Producenterna hinner inte tillverka varan i den mängd som efterfrågas. Enligt Sara Paulsson konsumerar drygt 40 procent av svenskarna kvarg. Företaget upplever en ”boom”, det vill säga en kraftig uppgång, på senare tid...

Omnämnda personer: Sara Paulsson.