Sanlo-ägarna bakom ny vinbar i Saiko-lokalen på S:t Knut

S:t Knut får en ny vinbar i höst när Saiko-lokalen nu förvandlas till Cin Cin. Bakom satsningen står matprofilen Karin Lei och hennes man, men framför allt deras vän: sommelieren David Chan. Allt började under en ”jobbsemester”.

Sammanhang: ...S:t Knut får en ny vinbar i höst när Saiko-lokalen nu förvandlas till Cin Cin. Bakom satsningen står matprofilen Karin Lei och hennes man, men framför allt deras vän: sommelieren David Chan. ...

Omnämnda platser: S:t Knut S:t Knut, Cin Cin. Omnämnda personer: Karin Lei, David Chan.

Därför stänger Malmös sushiklassiker Saiko

Efter att ha vunnit VM i sushi och ha funnits femton år på S:t Knut stänger nu Pontus Johansson sin prisade sushibar Saiko. Bakom beslutet står en konflikt med bostadsrättsföreningen, som äger lokalen. Nu ska den göras om till något annat än en restaurang.

Sammanhang: ...Öppna bild i helskärmsläge De sista två månaderna har Saiko varit gömt bakom byggplast. Bild: Jonas Gillberg I lördags hade Saiko öppet en sista kväll och nu ska Pontus Johansson tömma restaurangen till siste mars. ...

Omnämnda platser: Sushitillverkning, Saiko, Malmö. Omnämnda personer: Albin Brönmark, Peter Frennesson, Jonas Gillberg.