Pasta är inte så italienskt som du tror – Italiens genuina matkultur är en myt

Pizzan som vi känner den uppfanns i USA och förr hade man grädde i carbonaran. Det autentiska italienska köket som vi känner det är ofta ett resultat av reklamkampanjer och lokalpatriotism. Mattias Oscarsson är medarbetare på kulturredaktionen. Alla vetatt

Sammanhang: ...Men så gott som alltid handlar det om traditioner som kommit till på grund av tillgång till råvaror – grädde var en raritet i södra Italien där man åt mest pasta, och där man hade får och inte kor – och det finns mängder av undantag i ett land med många regionala kök. ...

Omnämnda platser: Italien, Stockholm, Giorgia. Omnämnda personer: Franco Pepe, Luca Cesari, Carlo Gracco.

Skåne får sol och värme – men undviker Europas extrema hetta – Sydsvenskan

I Danmark har DMI, motsvarigheten till SMHI, gått ut med förvarningar om höga temperaturer i veckoslutet. I Skåne väntas utfärdas i nuläget inga varningar, men veckan ser ändå ut att bjuda på soligt väder i Malmö, Lund och övriga delar av Skåne, framför allt

Sammanhang: ...En kraftig värmebölja med temperaturer upp mot 40 grader pågår just nu i Västeuropa. I södra Frankrike har två barn hittats döda i en bil, en konsekvens av den extrema hettan. – Runt 25 grader, kanske dryga 25, kan det bli här i veckan. ...

Omnämnda platser: Danmark, Lund, Europas. Omnämnda personer: Henrik Reimer.

Sex hetaste namnen att ta över som ny tränare i MFF

Sex hetaste namnen att ta över som ny tränare i MFF Sommarens stora fråga i MFF-land – vem blir ny tränare? Här är sex alternativ. Efter Miguel Ramirez fick sparken har MFF sökt med ljus och lykta efter en ny tränare. Den färske sportchefen Philip Berglund

Sammanhang: ...Bild: Yiannis Kourtoglou/Bildbyrån Jimmy Thelin Ålder: 48 år. Tidigare klubbar: Jönköpings Södra, Elfsborg, Aberdeen. Nuvarande jobb: Utan tränaruppdrag efter att ha lämnat skotska Aberdeen i januari 2026. ...

Omnämnda platser: Tromsdalen, Häcken, Razgrad. Omnämnda personer: Miguel Ramirez, Helsingborgs IF, Olof Mellberg.

Stulna katter räddade – skulle bli mat

Nu har 40 djur fått komma hem till sina ägare igen. En kriminell liga har sprängts i storstaden Ho Chi Minh-staden i södra Vietnam. Den kriminella verksamheten? Kattstöld. Mer än 40 stulna katter har återförts till sina ägare efter att tillslag från polisen

Sammanhang: ...En kriminell liga har sprängts i storstaden Ho Chi Minh-staden i södra Vietnam. Den kriminella verksamheten? Kattstöld. Mer än 40 stulna katter har återförts till sina ägare efter att tillslag från polisen i Ho Chi Minh-staden i södra Vietnam. ...

Omnämnda platser: Annons, Vietnam. Omnämnda personer: Animals Vietnam, Humane World.

SMHI: Kan bli årets första värmebölja

Efter en solig och varm midsommarhelg i stora delar av landet blir det lite svalare de kommande dagarna. Men den som gillar höga temperaturer behöver inte misströsta, redan om några dagar tros värmen återvända. – Det kommer ett högtryck söderifrån som når

Sammanhang: .... – Det kommer ett högtryck söderifrån som når södra Sverige på torsdag och håller i sig åtminstone veckan ut, säger Erik Höjgård-Olsen. Det är framför allt i de sydöstra delarna av landet där det kan bli riktigt varmt med temperaturer på drygt 30 grader...

Omnämnda platser: Götaland, Svealand, Sverige. Omnämnda personer: Erik Höjgård-Olsen.

Olle Adolphson fick sin vila där det var gott att leva

På Ravlunda kyrkogård långt från Tegelbacken och Lilla Skinnarviksgränd i Stockholm finns visdiktaren och tonsättaren Olle Adolphsons grav. Under en period av sitt liv ägde han en korsvirkesgård i närheten av Maglehem på Österlen. Här skrev han några av sina

Sammanhang: ...I våras anordnades en konsert med visor och ”Mässa på svenska språket” i Södra Mellby kyrka och improvisationsteater med titeln ”Trubbel”. – Visorna har ju lite försvunnit under många år och även Olle Adolphson. ...

Omnämnda platser: Lilla Skinnarviksgränd, Österlenbon, Österlen. Omnämnda personer: Birgitta Johansson, Olle Adolphsons, This Ole House.

Flera döda i ryska attacker mot Ukraina

Minst fem människor har dödats och tio skadats i en rysk attack mot staden Zaporizjzja i södra Ukraina, enligt områdets guvernör Ivan Fedorov. Ryssland avfyrade nio glidbomber som slog ned i bostadsområden angränsande staden, enligt guvernören som varnat

Sammanhang: ...Minst fem människor har dödats och tio skadats i en rysk attack mot staden Zaporizjzja i södra Ukraina, enligt områdets guvernör Ivan Fedorov. Ryssland avfyrade nio glidbomber som slog ned i bostadsområden angränsande staden, enligt guvernören som varnat för fler luftangrepp mot området under kvällen. ...

Omnämnda platser: Ukraina, Ukrainas, Zaporizjzja. Omnämnda personer: Ivan Fedorov.

Zara Larsson, The Weeknd och Lorde – så blir sommarens 35 musikfester i Skåne och Danmark – Sydsvenskan

Zara Larsson, The Weeknd och Lorde – så blir sommarens 35 musikfester i Skåne och Danmark Artisten bakom den mest spelade låten på Spotify någonsin, svenska kvinnliga popunder och rockikoner i överflöd. Här är artisterna som kommer till sommarens musikfestivaler,

Sammanhang: ...Vad: En dansk kultur- och musikfestival som arrangeras i slottsparken vid Egeskovs slott på södra Fyn i Danmark. Artister: Duran Duran, Nick Cave & The Bad Seeds, 4 Non Blondes, Manic Street Preachers, Sébastien Tellier med flera. ...

Omnämnda platser: Skåne, Maja Ivarsson, Sombr. Omnämnda personer: Bad Gyal, Tom Morello, Jessica Andersson.

Varningar för extrem värme utfärdade i Europa

Bland annat har Tyskland och Schweiz utfärdat varningar för extrem värme, skriver The New York Times. I norra Schweiz kan temperaturen nå 37 grader. Ovanligt höga temperaturer väntas i stora delar av Västeuropa under helgen och in i nästa vecka, enligt flera

Sammanhang: ...Även i Storbritannien har vädertjänsten utfärdat en varning för extrem värme i södra England, inklusive London, samt delar av Wales. Temperaturer upp till 34 grader väntas där. Orsaken är ett starkt högtrycksområde över den europeiska kontinenten som driver in varm luft....

Omnämnda platser: London, Europa, Schweiz.

Upplagt för ett midsommarmirakel, Sverige – Sydsvenskan

Det ligger en svensk idrottsklassiker och väntar på oss i Houston, skriver Fredrik Lindstrand inför kvällens drabbning med Nederländerna. Det här är en krönika. Det här är en krönika. Analys och värderingar är skribentens egna. Inbäddat innehåll Ändrainställningar

Sammanhang: ...Annons Annons Skulle Sverige lyckas, ja då skrivs idrottshistoria här i södra Texas. Öppna bild i helskärmsläge Det återstår att se om Graham Potter är lika glad efter matchen mot Nederländerna som på presskonferensen inför den. ...

Omnämnda platser: Japan, Texas, Skulle Sverige. Omnämnda personer: Ludvig Thunman, Fredrik Lindstrand, Pedro Nunes.