Så bra är festivalmaten i år – Sydsvenskan

Bong är Sydsvenskans krogkritiker. • Oaklake BBQ Betyg: 2 Wrap med grillad fläskkarré, nr 25, Gustav Adolfs torg ”Kolla den där Lollipop Pork, den har gått tre timmar i smokern”, säger en kompis till en annan medan de står och väntar på sin mat. Tyvärr

Sammanhang: ...Istället för kajmak och lök: kantarellmajonnäs, lingonvinägrett och riven västerbottensost. Majonnäsen har något för svag svampsmak – några hela kantareller hade gjort underverk – men annars fungerar tillbehören lika bra som lingon och gräddsås till klassiska köttbullar. ...

Omnämnda platser: Friisgatan, Bong, Matvåfflan.

Till slut – nu ska Lunds centrala jättekvarter bebyggas – Sydsvenskan

Bensinmacken, bilfirmorna och parkeringshuset är rivna. Nu kan snart de nya husen växa upp vid den södra porten till Lunds stadskärna. Totalt planeras här 500 nya bostäder. Än så länge är det en stor tom yta, men nu kan snart byggkranarna komma. Bilden är

Sammanhang: ...Öppna bild i helskärmsläge Ingomacken är numera riven. Arkivbild från 2025. Bild: Olena Andryeyenkova Annons Detaljplanen överklagades, men trots det gick arbetet med projektet vidare. ...

Omnämnda platser: Södra vägen, Öppna, Tengbom. Omnämnda personer: Olena Andryeyenkova, Björn Abelson, Ingemar D.

Como i Börshuset köttar verkligen på – Sydsvenskan

Bläckfisk och fläsk? Varför inte? Men andra djärva kombinationer på den nya restaurangen fungerar mindre bra. Como · Middag Betyg: 3 Adress: Börshuset, Skeppsbron 2, Malmö. www.comomalmo.se Tel: 0736-22 66 32 Öppet: Mån–tor 11.30–23, fre–lör 11.30–00, sön

Sammanhang: ...Så finns det rätter som också är fel. Som den råa tonfisken med riven tomat och smulad parmesan. Alla italienare vet att man inte ska blanda ost och fisk och här blir det tydligt varför: den stackars tonfisken har ingen chans mot parmesanens dominanta smak. ...

Omnämnda platser: Bong, Börshuset, Annons. Omnämnda personer: Micke Björkman, Niclas Jönsson, Como ·.

Äta en skål med ost före matchen? ”Det skulle jag inte kunna göra”

Äta en skål med ost före matchen? ”Det skulle jag inte kunna göra” – Att tro på sig själv är en stor grej, säger den 23-årige finländaren. Eemil Viro, 23, laddar inför åttondelsfinalen mot Djurgården – och håller fast vid sina rutiner både på och utanför

Sammanhang: ...Kommer du ihåg den amerikanske spelaren Phil Kessel och vad han åt? En skål med riven cheddarost? – Ja, jag har hört den historien. Det skulle jag inte kunna göra. Du har kontrakt för nästa säsong med Malmö Redhawks. ...

Omnämnda platser: Annons, Redhawks, Malmö Redhawks. Omnämnda personer: CHRISTIAN ÖRNBERG, Phil Kessel, Eemil Viro.

Aktuella pionjären Gittan Jönsson: Kvinnor som städar är en konstant genom historien

Den nya konsthallen på Dunkers visar den första stora retrospektiven över Gittan Jönssons konstnärskap. Linda Fagerström intervjuar den feministiska konstens grand old lady om dammsugerskorna, uppväxten och när hon förstod vad hon ville göra. ”Hon är sålångt

Sammanhang: ...En favorit kom från Italien och en firma som sålde riven parmesanost i påse. Kvinnan på framsidan, som hade ett 1950-talsutseende med spetsig behå under en blus och lagda lockar, kastade obekymrat sitt rivjärn över axeln – lycklig över att nu istället kunna köpa färdigriven ost. ...

Omnämnda platser: Brantevik, Smålandsgatan, Nefertiti. Omnämnda personer: Bibi Andersson, Helena Henschen, Selma Lagerlöf.