Så säljer handlarna sitt matsvinn: ”På fem minuter är kassarna borta”

Isatou Faye Nilsson jobbar mycket med att undvika svinn i sin kombinerade butik och restaurang Africa daily market i Lund. ”Ibland har man fantastiska tomater som har blivit mjuka. Jag kan tvätta dem, krydda dem och koka dem i två timmar, så att de kokarsönder,

Sammanhang: ...Jag kan tvätta dem, krydda dem och koka dem i två timmar, så att de kokar sönder, och sen göra yellow rice på det eller tomatsås”, säger hon. Bild: Olena Andryeyenkova...

Omnämnda platser: Lund. Omnämnda personer: Faye Nilsson.

Glödhet Isak nominerad till prestigefyllda priser

Nu uppmärksammas Isaks framfart dubbelt upp. Han är nominerad till både Årets spelare och Årets unga spelare i Premier League – och han är i fint sällskap. Med det har han slagit Zlatan Ibrahimovics notering för flest Premier League-mål av en svensk under

Sammanhang: ...I den första kategorin ställs svensken mot Manchester Citys stjärnor Phil Foden och Erling Braut Haaland, Chelseas målspruta Cole Palmer, Arsenalspelarna Declan Rice och Martin Ødegaard, Liverpool-kaptenen Virgil van Dijk och Aston Villas Ollie Watkins. Isak är också en av åtta spelare som kan få utmärkelsen Årets unga spelare, där samtliga spelare var 23 år eller yngre när säsongen drog i gång i fjol. ...

Omnämnda platser: Newcastle, Haaland, Phil. Omnämnda personer: Cole Palmer, William Saliba, Bukayo Saka.

Blunder av Alisson – Arsenal med i titelfajten

Arsenal vann tungviktsmötet med 3–1 och brasilianske målvakten Alisson har haft bättre dagar. Förlust och Arsenal hade mer eller mindre hängts av i kampen om Premier League-titeln. En förlust på de 33 senaste ligamatcherna, obesegrat i de 15 senaste och

Sammanhang: ...Sättet vi gjorde det på... det är såna här stunder man spelar för, säger mittfältaren Declan Rice till Viaplay. Annons Det 200:e ligamötet mellan de klassiska klubbarna lär knappast bli ihågkommet för lysande individuella prestationer, snarare för sällsynta misstag av spelare på den här nivån. ...

Omnämnda platser: Konaté, Viaplay, Annons. Omnämnda personer: Luis Diaz, Bukayo Saka, Martin Ødegaard.

Drama när Arsenal vände och vann – Rice hjälte

Arsenal tog ledningen i den 20:e minuten genom Gabriel Martinelli. Men Luton kvitterade kort därefter, innan Gabriel Jesus återigen gav sitt lag ledningen. I den andra halvleken skruvades tempot upp och på bara några få minuter hade Luton kvitterat – och

Sammanhang: ...Drama när Arsenal vände och vann – Rice hjälte...

Omnämnda personer: Gabriel Martinelli, David Raya, Ross Barkley.