Förre stjärnkocken: Har varit en idiot

Redzepi lämnade i mars sin skapelse, restaurangen Noma, efter att 35 tidigare anställda trätt fram och anklagat honom för våld och mobbning – nästan alla uppgav att det var rutin att bli utsatt för våld. – Jag vet att jag har varit en idiot, knuffat folk

Sammanhang: ...När Noma, som stängde i Köpenhamn 2024, återöppnar i augusti är det utan Rezepi som kökschef och aktiv i den dagliga verksamheten. I stället blir han kreativ chef....

Omnämnda platser: Berlingske, Köpenhamn, Redzepi.