Hamburgerkedjan Brödernas i rekonstruktion

Därefter följde en kraftfull expansion. 2021 hade Brödernas 28 restauranger, varav hälften fanns i Stockholmsområdet. Två år senare hade de 80 restauranger, men då kom bakslaget. Det går snabbt i hockey, men även i hamburgerbranschen. Bröderna Joakim och

Sammanhang: ...Bolaget skriver att de senaste åren med pandemi och kraftig inflation, i kombination med hyreshöjningar, har förändrat förutsättningarna för både Brödernas och restaurangbranschen i stort. ”Trots omfattande åtgärder för att möta dessa utmaningar, inklusive avyttringar av olönsamma restauranger, omförhandlingar av leverantörsavtal, effektivisering av bemanning och lansering av ett lojalitetsprogram, har den ekonomiska situationen tyvärr blivit ohållbar för oss”, säger Richard Forsshéll, som blev Brödernas vd i början av 2024, i en kommentar....

Omnämnda platser: Malmö, Sveriges, Skåne. Omnämnda personer: Jonas Wiklander, Richard Forsshéll.

ICA Malmborgs Emporia för grundarens arv vidare

När Johanna Isaksson tog över ICA Kvantum Emporia efter Peter Berlin i slutet av 2022 var det med inställningen att behålla allt det positiva som han och medarbetarna hade byggt upp, och att fortsätta utveckla det på sitt eget sätt. Läs mer om ICA Malmborgs

Sammanhang: ...Peter Berlin drev ICA Södra Sandby i tjugo år innan han flyttade till Emporia, och dit tog han med sitt fokus på färskvaror och charkuterier. Med hjälp av medarbetare plockade från restaurangbranschen införde han "Våra egna goa grejer", egenlagad mat av högsta kvalitet. – Jag kände inte Peter personligen, men jag har sett honom på scen många gånger. ...

Omnämnda platser: Åhus, ICA Malmborgsgruppen, Överkalix. Omnämnda personer: Ica Malmborgs, ICA Malmborgs, Johan Bävman.

Min vän blev uppsagd för att hon vabbade

Jag har en vän som som fick ett introduktionsjobb på en restaurang i Malmö via Arbetsförmedlingen. Hon är ensamstående med en då 4-årig flicka. Hon var jätteglad. Hon skulle prova på jobbet i en vecka först. Denna veckan förlängdes sen vecka för vecka till

Sammanhang: ...Hon försökte få hjälp av sin arbetsförmedlare, men hon tyckte inte hon kunde hjälpa henne med detta! Det verkar som om restaurangbranschen kan göra hur de vill med sina anställda, utan att följa lagar och regler! Lena Ohlander Så skriver du en insändare...

Omnämnda platser: Sverige, Malmö. Omnämnda personer: Lena Ohlander.

”Regeringen monterar ner arbetet mot människohandel."

Människohandel är den organiserade brottslighet som växer snabbast, enligt FN, skriver Malin Björk och Jonny Cato, Centerpartiet. Detta är ett debattinlägg. Skribenterna svarar för åsikterna. Snart mognar blåbär och lingon i de svenska skogarna. En delbärplockare

Sammanhang: ...Plattformen Civila Sverige mot människohandel har larmat om en ökad tillströmning av offer och exploatering i Sverige. Annons Många som utsätts finns inom restaurangbranschen, på byggarbetsplatser, inom städbolag och inom industrin. De flesta har inte identifierats av myndigheter, något som ofta betyder att de inte heller fått sina rättigheter till stöd och hjälp tillgodosedda. ...

Omnämnda platser: Sverige, Annons, Sveriges. Omnämnda personer: Jonny Cato, Malin Björk, Paulina Brandberg.