Både fullträffar och missar på det exotiska hotellet

Spännande kombinationer på MJ’s men allt smakar inte lika bra som det låter. Det här är en recension. Analys och värderingar är skribentens egna. MJ’s/Middag Betyg: 3 Adress: Mäster Johansgatan 16, Malmö. www.mjs.life/mjs-restaurant Tel: 040-664 64 00 Öppet:

Sammanhang: ...Tartaren serveras med senap, cornichoner och lök, den på gränsen till torra regnbågen med gurka, musslor och en syrlig och skummig beurre blanc som räddar rätten. Den kokta rödbetan får vi med fårost, men päronen och sherryn, som gjort oss nyfikna på anrättningen från början, märker vi inte av. ...

Omnämnda platser: Bong, Annons, Malmö. Omnämnda personer: Mäster Johansgatan.