Hybridfärsen tar plats i butikshyllorna

– Det är jättekul, för det är så svårt att hitta rätt med den här typen av produkter, säger Ellinor Puerto på Dagab. Att blanda ut köttfärs med grönsaker har blivit en hit. Den nya hybridfärsen är billigare, nyttigare och klimatvänligare. I samma fabrikslokaler

Sammanhang: ...Om man ganska lätt kan laga sina vanliga favoriträtter fast med en råvara med betydligt lägre klimatpåverkan så är det väldigt positivt, säger hon. Öppna bild i helskärmsläge 2 000 förpackningar hybridfärs lämnar anläggningen i Jönköping varje dag, och dyker upp i svenska butikshyllor någon dag senare. ...

Omnämnda platser: ICA Sverige, Hemköp-, Öppna. Omnämnda personer: Ellinor Puerto, Elin A, Mats Heljestrand.

Från mjuk till hård och prickig – ost för alla smaker på ICA Malmborgs ostfestival

Från mjuk till hård och prickig – ost för alla smaker på ICA Malmborgs ostfestival I alla ICA Malmborgs butiker hittar kunderna ett brett sortiment av ost – välsmakande och väldoftande (nåja, kanske inte alla) i alla former och konsistenser. Sedan årsskiftet

Sammanhang: ...Där förvandlades mjölken med hjälp av löpen i magsäcken till ost och visade sig vara ett sätt att lagra en råvara som egentligen bara har några dagars hållbarhet. – Om det är sant eller inte vet jag inte, men det är åtminstone intressant. ...

Omnämnda platser: Öppna, Europa, ICA Malmborgs. Omnämnda personer: Wernerssons Ost, ICA Malmborgs, ICA Malmborgs Emporia.

Upptäckt: Hundra gånger mer plast på havets botten

– Jag tycker att volymen och mängden på havsbotten är rätt stötande, säger forskaren Denise Hardesty. Enorma mängder plast flyter runt på och i havet. Men uppemot hundra gånger mer plast finns på havets botten, enligt en studie som bygger på videor frånundervattensdrönare.

Sammanhang: .... – Vi behöver ändra vår relation till plast, sätta ett pris på den och behandla det som en värdefull råvara i stället för som skräp. Annons...

Omnämnda platser: Öppna. Omnämnda personer: Denise Hardesty.

Prisrally på kakao inför påskhelgen

Priset har nu mer än fördubblats sedan årsskiftet, från drygt 4 000 dollar per ton till 8 900 dollar per ton, motsvarande cirka 94 000 kronor, rapporterar Bloomberg . Västafrika utgör världens epicentrum för kakaoproduktion. Regionens tungviktare Ghana och

Sammanhang: ...Prisnivån i fjol var den högsta sedan 1978. Kakao är den råvara som ökat mest i pris hittills i år, noterar CNBC. Men prischocken inför påskhelgen väntas bara vara början, enligt bedömare. ...

Omnämnda platser: Västafrika, Bloomberg, USA. Omnämnda personer: Uncommon Cacaos.