Köttbullar på museum – ja, varför inte?

Sara Berg är kritiker på kultursidan. Det tog inte lång tid efter att Danmarks kulturminister i fredags meddelade att gastronomin snart kan komma att betraktas som en konstform jämbördig med måleri, teater eller dans, innan ett pressmeddelande gick ut. Därefter

Sammanhang: ...Den senare i form av en svartvit dessert på passionsfrukt, svartpeppar och benmärg. Men de vackert presenterade tallrikarna, de delikata råvarukombinationerna och handlaget bakom varje servering förtjänar också ett eget erkännande – vilket nu kan vara på gång. ...

Omnämnda platser: Sverige, Annons, Gatto Verde. Omnämnda personer: Convergence Symposium, Marie Nipper, Mamma Andersson.