Stort test: Här är årets godaste påsköl – Sydsvenskan

Gladaste överraskningen och godaste påskölet i år kommer från ett bryggeri som agerar under pseudonym. Påsköl kan se ut och smaka lite hur som helst, bara det är gott – det finns inga regler och faktiskt ganska få förebilder. Det här är en krönika. Analys

Sammanhang: ...Men bryggaren lyckas integrera den rejält rostade, nästan sotiga malten och det svartpepprade stinget i en fruktighet där babybananer och torkade fikon mjukar upp. Annons Klackabackens påsk: brittisk pale ale Betyg: 4 4,8%, 19:90 kr/33 cl. Bärnstensfärgad ale, lika engelsk som en röd dubbeldäckare, som vinner på stora klunkar. ...

Omnämnda platser: Annons, Nynäshamns, Honey. Omnämnda personer: Perfectly Squared Brewing, Plains Brewing Co, Spice Company.

Bärstronomi: Måste allt vara friterat till hantverksölen? – Sydsvenskan

Bryggeriet har full koll på sin öltillverkning, men det är lite si och så med maten. Ett undantag i frityrbonanzan på Bärstronomi är Tiroler gröstl, ett slags pyttipanna med potatis, lök, bacon, kött och stekt ägg. Bärstronomi · Middag Betyg: 2 Adress:Södra

Sammanhang: ...Annons Annons För det är inte någon vanlig bira som serveras här, utan skånsk lager, gose, rislager, hazy pale ale och en west coast ipa med namnet Hyllipan. De flesta signerade ägarföretaget. Nästan bäst av allt är att man kan köpa sin fatöl i två storlekar: 20 eller 40 centiliter, för att kunna prova så många olika som möjligt. ...

Omnämnda platser: Södra Vallgatan, Malmö, Malmös.