Miljardsatsning ska ge mer svensk ost i butikerna

Satsningen beskrivs av företaget som Arlas största någonsin och den mest omfattande i svensk livsmedelshistoria. ”Det breda politiska engagemanget för att öka svensk matproduktion och självförsörjning har varit en viktig bidragande orsak till att investeringen

Sammanhang: ...Enligt Arla kommer investeringen att öka självförsörjningsgraden för svensk ost med cirka tio procentenheter från 37 till 47 procent. Bland annat kommer produktionen av hushållsost flyttas från Danmark till Sverige. ...

Omnämnda platser: Sverige, Danmark. Omnämnda personer: Peder Tuborgh.

Så vill EU stötta gränsområden i öst

– I dessa områden finns ett tydligt före och efter krigsutbrottet, konstaterar EU:s regionalkommissionär Raffaele Fitto i Bryssel. Initiativet sker mot bakgrund av oro för att EU:s östra flank avfolkas och att gränsen därmed blir ännu svårare att försvara,

Omnämnda platser: Politico, Bryssel. Omnämnda personer: Raffaele Fitto.

Frystorkad ost och blåbär – så smakar nya snacksen från Ukraina

Sverige tillhör de största bidragsgivarna till Ukraina, men vill också stödja landet genom handel. I ett samarbete mellan regeringen och matjättarna ICA, Coop och Axfood har ukrainska leverantörer getts ett snabbspår till svenska butikshyllor. – Svenskakonsumenter

Sammanhang: ...I flera av matkedjornas stora butiker går det sedan i höstas att hitta bland annat frystorkade blåbär, popcorn med olika smaker, äppelchips, frystorkad ost och smaksatta dadlar med nötter i. Sydsvenskan bestämde sig för att smaka fem av snacksen – och överraskades av några nya smarriga godsaker. ...

Omnämnda platser: Ukraina, Europas, Ukraina Sverige. Omnämnda personer: Marcus Svensson.

ANNONS: Hela Malmös matbutik öppnar på Mobilia – sortiment från Sverige och världens alla hörn

Hela Malmös matbutik öppnar på Mobilia – sortiment från Sverige och världens alla hörn – Här finns allt man behöver, vi lyssnar på kunderna för att ta in de varor de vill ha. Och vi vill att det ska vara härligt att gå omkring här, säger Amir Ghaimas. Den

Sammanhang: ...Längre in i butiken står frysdiskar och bakom dem en lång delikatess-, fisk- och köttdisk i vinkel. – Närmast här är det marinerade oliver, ost och pålägg. Sedan kommer fisk, och i resterande delen är det kött, allt halal. Till vänster där borta har vi en mörningskyl, där vi hänger stora köttstycken för mörning, berättar Amir Ghaimas. ...

Omnämnda platser: Trelleborg, Malmös, Asien. Omnämnda personer: Amir Ghaimas, Bagdad Kött, Saleh Gheimassi.

Vyn, Fruktstereo och Malmös ostpappa prisades som Skånes bästa

Kvällens tyngsta priskategori, årets skånska krog, delades för tredje året i rad ut till Daniel Berlins Vyn. Därmed har han och Mats Vollmer nu fått priset fem gånger var. Vollmers fick priset 2014, 2017, 2018, 2021 och 2022. Daniel Berlin har fått priset

Sammanhang: ...Och årets hederspris tilldelades en nybliven pensionär i Oxie: Peter Mårtensson har nyligen lämnat över sitt livsverk Möllans Ost till arvtagaren Mårten Bergroth. Nu prisades ostprofilen med orden ”Tack vare dig har herrgårdslandet Svecia tagit Chevré, Comté och Manchego till sitt hjärta. ...

Omnämnda platser: Flyinge, Malmös, Sveriges. Omnämnda personer: Marie Skogström, Food Council, Tove Oskarsson.

Fem munhälsotips för äldre – så skyddar du tänderna hela livet

– Vi ser en ökad risk när den regelbundna tandvårdskontakten bryts på grund av livshändelser som sjukdom, försämrad ork eller nedstämdhet. Små förändringar kan medföra att risken för problem ökar, särskilt om man inte är medveten om dem. De vanligaste munhälsoproblemen

Sammanhang: ...Då trivs kariesbakterierna, säger Anneli och fortsätter: – Ett konkret tips är att avsluta måltiden med ost, som höjer pH-värdet. Ta problem med dålig andedräkt på allvar För att undvika dålig andedräkt rekommenderas tandborstning två gånger per dag och daglig rengöring mellan tänderna. ...

Omnämnda platser: Folktandvården Skåne, Behåll, Skånes. Omnämnda personer: Anneli Olsson Lundgren.

De är besatta av kalorier och dieter – hjälp mig!

Inbäddat innehåll Ändra inställningar Inbäddat innehåll Ändra inställningar Frågan: Vad ska jag göra åt mina kollegor som är besatta av dieter och pratar om det konstant på jobbet? Bara häromdagen när jag satt i lunchmatsalen tog en kollega fram sin matlåda

Sammanhang: ...Dessvärre sa deras vise man, Epikuros, att det räcker med bröd och ost för att stilla hungern, och därmed uppnå njutning och frid i sinnet. Så det slutar med 5–0 till dina arbetskamrater. ...

Omnämnda platser: Annons. Omnämnda personer: Markus Aurelius, Farshid Jalalvand.

Fet ost och grädde kan ge skydd mot demens

Ät inte ost och grädde om du vill skydda dig mot demens. Så lyder råden i dag. Men nu visar forskare i Lund att det kan ligga till precis tvärtom – det finns något i de fettrika livsmedlen som minskar risken för att bli dement. Personer som dagligen åt ost

Sammanhang: ...Från USA till exempel, där det är en annan typ av ost, mycket smältost på pizza. Och även i Frankrike, där de äter ost på ett helt annat sätt....

Omnämnda platser: Lund, Annons, Malmö. Omnämnda personer: Petra Olsson, Emily Sonestedt.

Årets mest lästa reportage – 20 texter som lockade extra

Minns du killen som räddades ur stenbrottet? Eller kartläggningen av Ostkriget? Familjeparkeringarna som används av andra? Det är några av årets mest lästa texter i Lund. Här får du chansen igen ifall du missade dem. I listan över de mest lästa texternapå

Sammanhang: ...Tusentals Lundabor engagerade sig i striden, där Bengtsons Ost och Ostabengtson hyvlade till varandra om vem som har rätt att skryta om företagets historia och Lunds äldsta ostbutik. ...

Omnämnda platser: Yasemin Aydinkal, Järnvägen, Stadsparken. Omnämnda personer: Ingemar D, Varanta Aharonian Niziblian, Leif Magnusson.

Ystadsgatan ska bli säkrare – men handlare rasar mot beskedet

Mer plats till gröna planteringar och sittplatser på Ystadsgatan – och en tryggare trafikmiljö. Nu ska Möllevångens handelsgata förändras och bli enkelriktad. Vissa näringsidkare på gatan ser möjligheter, andra fruktar för sin framtid. Trafikplaneraren Olof

Sammanhang: ...Det decemberdaskiga vädret har lagt sig som en blöt filt på julstämningen och den stora graninstallationen mitt på torget kämpar i motvind. En vit bil gör en u-sväng i höjd med Möllans ost på Ystadsgatan. Den korsar en heldragen linje – ett trafikbrott som ger 1 500 kronor i böter. Malmö stads projektledare Pella Ström suckar. – Det där ser vi hela tiden på Ystadsgatan, att bilisterna gör rundsvängar i trafiken. ...

Omnämnda platser: Möllevångstorget, Rosengård, Annons. Omnämnda personer: Olof Rabe, Elinor Strand, Pella Ström.