Ostälskarnas proffstips: smakkombinationer, temperaturer och provsmakning

Ost som fungerar som guld, ost kombinerad med nougat och ost som enda sällskap på en öde ö – pratar man med medarbetare på ICA Malmborgs och Wernerssons Osts vd så är ost definitivt ett ämne som engagerar. Under ICA Malmborgs ostfestival kan alla kunder passa

Sammanhang: ...Alexandra Malmborg på ICA Malmborgs Limhamn flikar in: – Tänk på att det finns pastöriserade och opastöriserade ostar, och de opastöriserade har ofta väldigt mycket mer smak. Så länge du inte är gravid kan du äta opastöriserad ost. Då smakar osten bäst När du ska äta din ost ska du tänka på serveringstemperaturen. Vid strax under rumstemperatur är smak, doft och konsistens som bäst. ...

Omnämnda platser: Öppna, ICA Malmborgs, Italien. Omnämnda personer: ICA Malmborgs Limhamn, Wernerssons Osts, Wernerssons Ost.