Minnesord om Staffan Skerfving

Staffan Skerfving, som var född i Malmö, flyttade i tidiga år till Stockholm där han vid Karolinska Institutet tog sin läkarexamen 1966 och blev medicine doktor 1972. Efter en middag på Dalby gästis värvades Staffan till Lund i början på 70-talet där han

Sammanhang: ...Staffan tjänade som vetenskaplig rådgivare åt Arbetsmiljöverket, Socialstyrelsen, Livsmedelsverket och Kemikalieinspektionen. Han publicerade många och nydanande vetenskapliga artiklar främst om metalltoxikologi, miljöbetingad cancer, miljöbetingad luftvägssjukdom och yrkesbetingade muskuloskeletala sjukdomar. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Dalarö, Lund. Omnämnda personer: Maria Albin, Lars Rylander, Staffan Skerfving.

Svikna av Stockholm – här är tio skånska krav på ny regering – Sydsvenskan

Ett påtagligt missnöje pyr bland såväl moderata som socialdemokratiska Skånepolitiker. Sedan millennieskiftet har Skåne blivit gravt missgynnat av rikspolitiken – oavsett regeringens färg. Alla vill inte säga det högt, men det handlar om allt från infrastruktur

Sammanhang: ...Regionen har även fått nej till att Tullverket, Livsmedelsverket, Systembolaget, Vasakronan eller PostNord bör flytta hit. Enda undantag är Myndigheten för tillgängliga medier som sedan 2020 har huvudkontor i Malmö....

Omnämnda platser: Göteborg, Skånepolitiker, Lund-Hässleholm.

Därför blir oxfilén snart dyrare

Från och med 3 september i år gäller nya regler för import av animaliska livsmedel till EU. Detta eftersom EU beslutat om regler som begränsar användningen av antibiotika. För att få exportera vissa animaliska produkter till EU behöver godkända länder nu

Sammanhang: ...Brasilien har, enligt EU, inte kunnat visa att de uppfyller de nya kraven för att spåra användningen av anti-mikrobiella medel i djurhållningen. Källor: Livsmedelsverket och Euronews....

Omnämnda platser: Brasilien.

Sluta genast med mjukisbyxor och fula sneakers – den bekväma trenden har gått för långt – Sydsvenskan

Inbäddat innehåll Farshid Jalalvand är fil dr i mikrobiologi och skribent på kultursidan. I novellen ”Modersmålsläraren” av Anton Tjechov finns ett citat som träffsäkert sätter fingret på en av den tänkande människans eviga strider: ”Det finns ingenting

Sammanhang: ...Att stiga upp för tidigt varje dag, inta sina fem Livsmedelsverket-rekommenderade måltider, köa, arbeta, kallprata, diska, tvätta, handla – därtill tvingas ta del av samma tio kändisars platta ”tankar” i medierna – ja, det går inte att påstå annat än att angreppet från vardagens monotoni är absolut och obarmhärtigt. ...

Omnämnda platser: Annons. Omnämnda personer: Farshid Jalalvand, Anton Tjechov, Charles Baudelaire.

Regeringen föreslår förbud mot PFAS i kläder

PFAS är kemikalier som skapats av människan och bryts ned väldigt långsamt. De kallas evighetskemikalier och ansamlas i naturen och i våra kroppar. PFAS används till exempel i kylmedel, impregneringsmedel, visst brandskum, smink, förpackningar och även i

Sammanhang: ...Enligt studier kan PFAS-ämnen påverka födelsevikten, kolesterolhalten i blodet och leverenzymer samt ge ett försämrat antikroppssvar efter vaccination. Källa: Kemikalieinspektionen, Livsmedelsverket...

Så länge kan midsommarmaten stå framme

– Hur länge olika kylvaror kan stå framme skiljer sig åt. För att göra det enkelt bör man för alla kylvaror hålla sig till tvåtimmarsregeln i sommarvärme. I normal rumstemperatur på 20 grader gäller fyra timmar, säger Catarina Flink, mikrobiolog på Livsmedelsverket.

Sammanhang: ...I normal rumstemperatur på 20 grader gäller fyra timmar, säger Catarina Flink, mikrobiolog på Livsmedelsverket. Ett tips är att inte ta fram all midsommarmat på en och samma gång utan att ta fram den i mindre portioner och fylla på när det behövs...

Omnämnda personer: Catarina Flink.

Nya kostrådet till äldre: Mer protein

Livsmedelsverket presenterar nya kostråd för personer över 65 år och grunden är samma som för övriga vuxna befolkningen, men med rådet att äta lite extra protein. För alla över 75 år rekommenderas tillskott av D-vitamin. I ett pressmeddelande skriver Livsmedelsverket

Sammanhang: ...För alla över 75 år rekommenderas tillskott av D-vitamin. I ett pressmeddelande skriver Livsmedelsverket att ny kunskap visar att bra matvanor minskar risken för bland annat demens. ”Alla över 65 har mycket att vinna på att äta mer hälsosamt”, säger Susanna Kugelberg, folkhälsonutritionist på Livsmedelsverket. ...

Omnämnda personer: Susanna Kugelberg.

Nya fruktkrav för marmelad och juice

Det finns sedan tidigare EU-gemensamma regler för hur mycket frukt och bär en marmelad ska innehålla, samt hur en ursprungsmärkning på en burk honung ska se ut. Nu har Livsmedelsverket anpassat reglerna till svenska förhållanden. Enligt de nya reglerna får

Sammanhang: ...Det finns sedan tidigare EU-gemensamma regler för hur mycket frukt och bär en marmelad ska innehålla, samt hur en ursprungsmärkning på en burk honung ska se ut. Nu har Livsmedelsverket anpassat reglerna till svenska förhållanden. Enligt de nya reglerna får exempelvis honung inte längre märkas med EU/icke EU-land, utan ska nu märkas med vilket specifikt land den kommer från....

Miljonstöd ska säkra mataffärer i norr vid kris

Det handlar om ett investeringsstöd för både inköp och installation av ett mobilt eller fast reservkraftaggregat, som ska möjliggöra livsmedelsbutikernas kapacitet i kris- eller krigstider, meddelar Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. Det berör livsmedelsbutiker

Sammanhang: ...Det handlar om ett investeringsstöd för både inköp och installation av ett mobilt eller fast reservkraftaggregat, som ska möjliggöra livsmedelsbutikernas kapacitet i kris- eller krigstider, meddelar Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. Det berör livsmedelsbutiker i länen Norrbotten, Västerbotten, Västernorrland och Jämtland, som kan ansöka om stöd upp till maximalt en miljon kronor för varje butik....

Omnämnda platser: Västerbotten, Jämtland, Norrbotten.

Nytt råd: Så lite energidryck bör unga dricka

– Det finns ingen energidryck som innehåller tillräckligt lite koffein, säger toxikologen Sabina Litens Karlsson. Mer koffeinfylld energidryck än så bör ungdomar inte dricka per dag, enligt Livsmedelsverkets nya råd. En tredjedels burk energidryck med mycket

Sammanhang: ...Annons Involverar ungdomar Vid sidan av de nya rekommendationerna har Livsmedelsverket ett pågående projekt om ungas konsumtion av energidryck tillsammans med myndigheter från de andra nordiska länderna. ...

Omnämnda platser: Annons, Sveriges, Öppna. Omnämnda personer: Litens Karlsson, Sabina Litens Karlsson, Anders Wiklund.