Larmet: Invasiva arter hotar Skånes livsmedelsproduktion

Det handlar om att skydda hela landets jordbruk och produktion av livsmedel, enligt landshövdingen. Skåne behöver hjälp av regeringen med att bekämpa den invasiva lövplattmasken och ogräset stånds. Skånes landshövding Peter Danielsson larmar landsbygdsministern

Sammanhang: .... • Uppdrag till berörda nationella myndigheter, såsom Jordbruksverket, Trafikverket och Livsmedelsverket, att samverka med länsstyrelserna i bekämpningen av invasiva och expansiva arter som hotar livsmedelsproduktionen. – Vi har Sverigeperspektivet. ...

Omnämnda platser: Skånes, Malmö, Sverigeperspektivet. Omnämnda personer: Jonas Roth, Jessica Gow, Romina Pourmokhtari.

Så mycket energidryck är okej för unga

Så mycket energidryck är okej för unga – Vi har sett att det är många föräldrar och lärare som är oroliga, säger toxikologen Sabina Litens Karlsson. Ungdomar under 16 år bör inte dricka mer än 70 milligram koffein per dag, vilket är som en liten kopp kaffe,

Sammanhang: ...Koffeinkonsumtion har blivit vanligare bland unga. Enligt Livsmedelsverket fördubblades konsumtionen av energidrycker hos svenska ungdomar mellan åren 2018 och 2023. Nu föreslår Livsmedelsverket nya råd om ungas konsumtion. ...

Omnämnda platser: Sverige, Ungdomar, Annons. Omnämnda personer: Claudio Bresciani, Sabina Litens Karlsson, Johanna Melander.

Åtal: Plågade ihjäl fiskar

Det blir startpunkten för en rättsprocess som nu landar i Malmö tingsrätt. En man i 45-årsåldern åtalas för djurplågeri. I andra hand gäller åtalet brott mot djurskyddslagen. Deras gälar rör sig rytmiskt. De kämpar för sina liv mitt bland redan döda fiskar.

Sammanhang: ...De kämpar för sina liv mitt bland redan döda fiskar. När Livsmedelsverket gör en inspektion i en verksamhet i Arlöv upptäcker inspektören något som inte ska förekomma: levande fiskar i plastbackar med smältande is. ...

Omnämnda platser: Göteborg, Tyskland, Malmö tingsrätt.

Extrema halter av PFAS i sorkar: ”leverskador”

PFAS som läcker ut i naturen drabbar inte bara oss människor. Även djuren får i sig höga halter – både i vatten och på land. Skogssorkarna på Frösön i Jämtland hade extremt höga koncentrationer PFAS i sig. Arkivbild. Nyligen kunde forskare från University

Sammanhang: ...Det har legat under varningskoncentrationerna från Livsmedelsverket, men ganska nära gränsen....

Omnämnda platser: Storbritannien, Jämtland, Sverige. Omnämnda personer: Frauke Ecke.

Fågelinfluensa i Danmark – 150 000 höns avlivas

150 000 värphöns ska avlivas efter att fågelinfluensa har konstaterats i danska Fredericia, meddelar Fødevarestyrelsen, Danmarks motsvarighet till Livsmedelsverket. Statens Serum Institut bekräftade på tisdagskvällen att den mycket smittsamma sjukdomen brutit

Sammanhang: ...150 000 värphöns ska avlivas efter att fågelinfluensa har konstaterats i danska Fredericia, meddelar Fødevarestyrelsen, Danmarks motsvarighet till Livsmedelsverket. Statens Serum Institut bekräftade på tisdagskvällen att den mycket smittsamma sjukdomen brutit ut och att ökad dödlighet och tecken på sjukdom påvisats bland djuren. ...

Omnämnda platser: Danmark.

Expert om utbrottet: ”Jag är absolut förvånad”

– Jag skulle säga att det är ganska unikt, säger han. Ett stort antal matgäster har behövt sjukhusvård efter att de senaste dagarna ha ätit på en lyxkrog i Stockholm. Ett större antal matgäster har behövt sjukhusvård efter ett misstänkt listeriautbrotti

Sammanhang: ...Det här är extremt ovanligt, säger han. – Däremot finns det ju särskilda råd från Livsmedelsverket om man är i en riskgrupp. Det kan gälla gravida, för äldre eller om man av någon anledning har nedsatt immunförsvar....

Omnämnda platser: Uppsala, Stockholm, Örebro. Omnämnda personer: Mats Lindblad.

Hur påverkas din kropp av det du äter? Ny forskningsstudie söker deltagare

Forskare vid Lunds universitet undersöker hur olika födoämnen påverkar kroppen – kan de skydda mot diabetes och hjärt-kärlsjukdomar eller öka risken för att drabbas? För att ta reda på vilka av ämnena i blodet som är kopplade till risk för sjukdom som kommer

Sammanhang: ...Olle Melander förklarar: – Testpersonerna får äta nio olika testmåltider, och de matgrupper som vi testar representerar de grupper som Livsmedelsverket rekommenderar att man ska äta mer eller mindre av. Vi har till exempel en måltid med bara kött, en med bara grönsaker, en med bara fisk och skaldjur, en med bara frukt och bär och så vidare. ...

Omnämnda platser: Malmö, Universitetssjukhus, Skånes. Omnämnda personer: Olle Melander.

Mat i soporna – risk för undernäring bland äldre

Matsvinnet på landets äldreboenden ökar enligt Livsmedelsverkets kartläggning. Risken är att de äldre inte får i sig tillräckligt när maten hamnar i papperskorgen, varnar myndighetens experter. Att mat slängs på äldreboenden tyder på att de som får den serverad

Sammanhang: ...Det lagas inte mat i överflöd på äldreboenden utan portionerna är anpassade, säger Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket. Annons Fler portioner Statistiken visar att matsvinnet på de äldreboenden som rapporterar till Livsmedelsverket ökar. ...

Omnämnda personer: Karin Fritz.

Så håller du magen frisk under rötmånaden

Så håller du magen frisk under rötmånaden – Barn kan drabbas hårt, säger Monica Ricao Canelhas, mikrobiolog på Livsmedelsverket. Det är läge att hålla extra koll på maten för att inte bli sjuk. Fallen av tarmbakterien campylobacter har fördubblats sedan

Sammanhang: ...Så håller du magen frisk under rötmånaden – Barn kan drabbas hårt, säger Monica Ricao Canelhas, mikrobiolog på Livsmedelsverket. Det är läge att hålla extra koll på maten för att inte bli sjuk. Fallen av tarmbakterien campylobacter har fördubblats sedan början av sommaren och rötmånaden har rivstartat med rejält varma dagar. ...

Omnämnda personer: Ricao Canelhas.

Brist på vatten i landet – så kan du spara

Brist på vatten i landet – så kan du spara – Om man måste duscha: duscha en kort stund, säger Sofia Ljungman på Livsmedelsverket. I stora delar av Sverige är det risk för vattenbrist och på flera orter råder bevattningsförbud. Det finns olika knep för att

Sammanhang: ...Brist på vatten i landet – så kan du spara – Om man måste duscha: duscha en kort stund, säger Sofia Ljungman på Livsmedelsverket. I stora delar av Sverige är det risk för vattenbrist och på flera orter råder bevattningsförbud. ...

Omnämnda platser: Uppsala, Västra Götaland, Skåne. Omnämnda personer: Sofia Ljungman, Anna Ebbersten.