Vansinnigt rika smaker på italienska krogen Graziano – Sydsvenskan

Finns inte mycket man skulle vilja ändra på – och allt avslutas med toppendesserten bombolone. ”Husets salsiccia är proffsig. Ett par knubbiga korvar har grillats och serveras halverade ovanpå vita bönor kokta i mustig buljong och rosmarin”, skriver Bong.

Sammanhang: ...Vildsvinsragùn som serveras med pappardelle är väldigt regiontypisk, men också bara en något torrare köttfärssås. Och tro inte att portionsstorlekarna är gjorda för både primo och secondo – pastaberget är högt. ...

Omnämnda platser: Annons, Bottega di Graziano, Graziano. Omnämnda personer: Jonathan Balsløw.

Fårkött på tallriken – för miljöns skull

Fredagstacos med ”pulled sheep” eller köttfärssås ”bälognese”. I Kävlinge får elever testa rätter med nya smaker. Det är tacofredag på Tolvåkerskolan i Löddeköpinge. Bland byttorna med sallad och såser finns tre olika sorters fårkött: Färs, varmrökt bogoch

Sammanhang: ...Fredagstacos med ”pulled sheep” eller köttfärssås ”bälognese”. I Kävlinge får elever testa rätter med nya smaker. Det är tacofredag på Tolvåkerskolan i Löddeköpinge. ...

Omnämnda platser: Malmö, Löddeköpinge, Rafie. Omnämnda personer: Marja Boström, Jonathan Ragneklint, Tuva Sandberg.

Skånska mjölken har ökat mest när matpriserna skenat

Inte sedan Koreakriget har svenska matpriser sett sådana ökningar som de senaste åren. Nu har forskare i Lund tagit fram en studie som visar hur priserna har stuckit – och hur det har förändrat svenska matvanor. Matpriserna styr våra matvaror, och de senaste

Sammanhang: ...Svenskarnas vanligaste maträtt, spaghetti med köttfärssås och ett glas mjölk, har blivit 25 procent dyrare, enligt studien. Just mjölken är en produkt som stigit kraftigt i pris. ...

Omnämnda platser: Koreakriget, Skåne, Läsk. Omnämnda personer: Jonas Nordström.

Barnmat återkallas – kan innehålla selleri

Semper återkallar barnmaten couscous med kyckling och basilika, 190 gram i glasburk. Orsaken är en odeklarerad allergen i form av selleri. Återkallelsen gäller produkter med artikelnummer 9550 med bäst före-datum 20.11.2026. Enligt Semper innehåller ett

Sammanhang: ...Enligt Semper innehåller ett begränsat antal burkar felaktigt produktinnehåll bestående av spaghetti och köttfärssås. Den som köpt produkten uppmanas att kassera den alternativt kontakta Semper....