Promenadmysteriet: Varför går svenska män först?

För femton år sedan letade jag efter världsmästaren Patrik Sjöberg i den brasilianska badorten Ponta Negra. Han hade lämnat spanska Marbella efter att ha anklagats för att snorta kokain och tagit sin tillflykt till Brasilien. Det här är en krönika. Analys

Sammanhang: ...Under släktmiddagarna i Riseberga på 1990-talet, när farmor och farfar fortfarande levde, samlades kvinnorna i köket efter maten för att diska. Männen slog sig ned i vardagsrummet. Sedan gick vi tillsammans ut för att promenera i kvarteren. ...

Omnämnda platser: Annons, Brasilien, Malmö. Omnämnda personer: Patrik Sjöberg.

Lugis nya segerrecept: Middag hemma hos spelarna

– Det går åt väldigt mycket mat när man lagar till handbollsspelare, säger Lugis Anton Sandström. Välkommen till ”Halv åtta hos Lugi”, där köttbullar och nya vänskaper står på menyn. Varje tisdag bjuder en av de unga handbollsspelarna hem sina lagkamrater

Sammanhang: ...Oset väller ut i hallen som från en rökmaskin på högvarv. Vid spisen i köket är Sebbe Hall i full gång med att steka köttbullar och gå en tuff kamp mot stekoset när spisfläkten protesterar. ...

Omnämnda platser: Lugis, Göteborg, Malmö. Omnämnda personer: Leo Gegaj, Anton Sandström, Ola Petersson.

Ny asiatisk streetfood-kedja öppnar i Malmö – ska flörta med Gen Z

Robotar hjälper till att laga sushi och wokrätter i köket på nya asiatiska streetfoodkedjan Shibu Shibu. Nästa vecka öppnar de sin första restaurang i Malmö och siktar på målgruppen generation Z. Restauranggruppen Linnea & Basilika har sedan starten i Landskrona

Sammanhang: ...Robotar hjälper till att laga sushi och wokrätter i köket på nya asiatiska streetfoodkedjan Shibu Shibu. Nästa vecka öppnar de sin första restaurang i Malmö och siktar på målgruppen generation Z. ...

Omnämnda platser: Danmark, Shibu Shibu, Sverige. Omnämnda personer: Martin Pham, Gen Z Robotar, Generation Z.

Topparna och flopparna bland årets krogar

Vad har varit bäst, sämst och minst överraskande på den lokala matscenen? Bong sammanfattar krogåret 2025. Det här är en recension. Analys och värderingar är skribentens egna. Årets sorg: Di Penco stängde Källarrestaurangen hade precis genomgått ett generationsskifte,

Sammanhang: ...Bild: Adam Ihse/TT Annons Årets lyx: Dyra råvaror Under åren då det nordiska köket stod högst i kurs handlade lyx på krogen om tid. Man tog enkla råvaror och förädlade dem under avancerade och tidskrävande processer. ...

Omnämnda platser: Värnhem, Entré, Mando. Omnämnda personer: Peter Frennesson, Brasserie Prins, Dave Harrison.

Sjöström nobbar Stockholm: ”För tidigt”

– Det kommer att vara för tidigt, säger hon om tävlingen i april. Men hemmapubliken får sannolikt inte se henne i Swim Open i Stockholm. Vägen tillbaka har börjat. Efter barnafödande och mysiga stunder med sonen Adrian är Sarah Sjöström redo att steppaupp

Sammanhang: ...Det långsiktiga målet är OS i Los Angeles 2028. Under intervjun i ett hörn av köket är maken Johan de Jong Skierus sysselsatt med en glatt jollrande Adrian, 4 månader, ett trappsteg ned i den sammanflätade vardagsrumsdelen. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Skynda, Annons. Omnämnda personer: Fredrik Sandberg, Johan de Jong Skierus.

Både fullträffar och missar på det exotiska hotellet

Spännande kombinationer på MJ’s men allt smakar inte lika bra som det låter. Det här är en recension. Analys och värderingar är skribentens egna. MJ’s/Middag Betyg: 3 Adress: Mäster Johansgatan 16, Malmö. www.mjs.life/mjs-restaurant Tel: 040-664 64 00 Öppet:

Sammanhang: ...MJ’s må vara mindre hippt nuförtiden, men det behöver ju inte hindra köket från att röja runt bland råvarorna. Vi önskar oss fler fullträffar på tallrikarna 2026....

Omnämnda platser: Bong, Annons, Malmö. Omnämnda personer: Mäster Johansgatan.

Gamla lotsvillan har blivit spahotell – vill fylla restaurangen året runt

Gamla lotsvillan har blivit spahotell – vill fylla restaurangen året runt Vandrarhemmet vid Falsterbokanalen slogs ihop med yogastudion intill och byggdes om till spahotell. Nu har Strandvillan i Ljunghusen som mål att locka gäster året runt. ”Vi har väldigt

Sammanhang: ...I restaurangen basar kökschefen Mattias Gustafsson och Jeanette Lindback som är restaurangchef och sommelier. Inriktingen går mot det skandinaviska köket. – Lokala råvaror, jordnära. Enkel matlagning från hjärtat, säger Mattias Gustafsson. Öppna bild i helskärmsläge Mattias Gustafsson har erfarenhet från en rad olika restauranger bland annat i Malmö. ...

Omnämnda platser: Småland, Falsterbokanalen, Skanör Falsterbo Strandbad AB. Omnämnda personer: Julia Olsson, Christopher Hamilton, Mattias Gustafsson.

Han öppnar upp sitt hem för främlingar på julafton

Han öppnar upp sitt hem för främlingar på julafton En gest som för honom verkade naturlig fångade mångas uppmärksamhet. Det ledde till något John Olsson inte kunde ana – ett julfirande med många nya vänner. John Olsson vill visa andra att det går att vara

Sammanhang: ...John Olsson vill visa andra att det går att vara öppna och varma mot varandra. I köket hemma hos John Olsson bärs det fram granris som vi ska göra julkransar av. I år blir det ingen vanlig julafton för honom, detta året firar John Olsson som han aldrig gjort förut. – Jag såg en möjlighet att få göra det jag uppskattar mest, att få vara tillsammans med andra. ...

Omnämnda platser: Annons, Sverige, USA. Omnämnda personer: John Olsson, Bengt Arvidson.

Han flydde tortyr och förtryck i två länder – nu har Mohammed Brjass fått en fristad i Malmö

Han flydde tortyr och förtryck i två länder – nu har Mohammed Brjass fått en fristad i Malmö Mohammed Brjass har fängslats och torterats i både Sudan och Egypten för sitt konstnärskap och sin kamp för frihet och demokrati. Nu har den sudanesiska konstnären

Sammanhang: ...Bredvid tv:n i vardagsrummet står ett inramat certifikat från ett kulturcenter han startat i Kairo, och i köket hänger bilder på släkten från Sudan. Matplatsen har förvandlats till en konstnärsateljé, där han just nu arbetar med en serie tavlor om det nubiska Kush-riket. ...

Omnämnda platser: Öppna, Egypten, Malmö. Omnämnda personer: Mohammed Brjass, Mohammed Wardis, Omar al-Bashir.

När varje sekund räknas – grannar ryckte ut när Hans, 82, kollapsade i kramper

När varje sekund räknas – grannar ryckte ut när Hans, 82, kollapsade i kramper – Det är fantastiskt. Alla som har gjort något. Man är tacksam för varje sak, säger han. Inom loppet av minuter var familjens lägenhet fylld av grannar med ett gemensamt mål:

Sammanhang: ...Det är alltid någon som får ett larm på telefonen och kommer, säger hon. Öppna bild i helskärmsläge Här i köket segnade Hans Thulemark ner. Dottern Karin var först på plats och tog över hjärtmassagen från mamma Gunnel. ”Jag har levt med fars hjärtproblem hela mitt liv. ...

Omnämnda platser: Hans Thulemarks, Annons, Öppna. Omnämnda personer: Karin Thulemark Balslev, Karin Thulemark, Annelie Thögersen.