Ny tävling: Malmö ska få sin egen signaturrätt – men glöm köttet

Ny tävling: Malmö ska få sin egen signaturrätt – men glöm köttet Vilken är Malmös signaturrätt? Det ska nu avgöras i en tävling där proffskockar och hemmakockar är inbjudna att skicka in sina bidrag. Men glöm kött och fisk – här är det en växtbaserad rätt

Sammanhang: ...Öppna bild i helskärmsläge Julia Tuvesson, Sadoo Iskandarani och Sofia Hedén. Bild: Campher, Sara Johari, Lars Brundin Med tävlingen vill de lyfta Malmös mångfald och kreativitet, men samtidigt öka kunskapen om hållbar och hälsosam mat. ...

Omnämnda platser: Annons, Rådhuset, Malmöfestivalen. Omnämnda personer: Food Council, Sofia Hedén, Sara Johari.

Matprofilen guidar till den perfekta krogdagen

Om man ska njuta av Malmös krog- och kaféliv under en hel dag och bara äta och dricka lite på varje ställe – hur skulle då en perfekt runda se ut? Vi frågade en av Malmös största matprofiler: kokboksförfattaren Julia Tuvesson. Här är hennes perfekta krogdag

Sammanhang: ...Vi frågade en av Malmös största matprofiler: kokboksförfattaren Julia Tuvesson. Här är hennes perfekta krogdag med hela arton stopp....

Omnämnda platser: Malmös. Omnämnda personer: Julia Tuvesson.

Tuvessonskan utser sina favoriter bland kokböcker – men kommer hon själv att göra fler?

Malmös kokboksdrottning Julia Tuvesson är tillbaka med en ny bok om plåtmat, som bygger på hennes egen tallriksmodell. Men vilka är hennes egna favoritkokböcker? Vem i Malmö vill hon se göra kokbok? Och varför blir det kanske ingen mer klassisk kokbok från

Sammanhang: ...Malmös kokboksdrottning Julia Tuvesson är tillbaka med en ny bok om plåtmat, som bygger på hennes egen tallriksmodell. Men vilka är hennes egna favoritkokböcker? ...

Omnämnda platser: Tuvessonskan, Malmö.